יא חוצפן!

לא מספיק לכלכתא?!

ריכלתא?!

הבחשתא וגם אכלתא?!

החוצפן הזה!

לא מגיעה לו אוזן.

אבל זו כבר עובדה קיימת.

אז החלטתי להעניש אותו שוב ו׳לפרק לו את הצורה׳.

״ונהפוך הוא״, בעברית, ״להביא לו בהפוכה״

הנה מבחר הצעות הגשה

עם מתכון בסיסי לבצק ומלית פרג משגעת לאוזן המן בסוף המתכון.

תפרקו איך שבא לכם.

אוזן המן גדולה

למתכון לחצו כאן

טארטהמן

למתכון לחצו כאן

משולש, ריבוע ועיגול. Deconstructed Haman

ועכשיו כולם ביחד!

עכשיו אני רגועה(:

פורים שמח יקרים ויקרות!

בצק ומילוי פרג של ניקול:
הבצק נהדר לרולדות והמילוי מתאים גם לעוגות שמרים.
רצוי להשתמש בפרג טרי שנטחן בסמוך לשימוש. שומרים אותו במקפיא.

אז מה מכינים איתו?

מתמטיקה פשוטה (נשבר לי הראש מחישובי השברים האלה!)
מכמות הבצק יתקבלו:

2 אוזני המן גדולות
או
2 טארט המן
או
1 אוזן המן גדולה + 1 טארט המן
או
טארט המן + 17 אוזני המן קטנות
או
אוזן המן גדולה + 17 אוזני המן קטנות
או
34 אוזני המן קטנות.

בשבוע הבא יהיה בוחן פתע!

מטעמי המן החוצפן!

דירוג 5.0/5

( 1 הצבעות )

הדפסה

המצרכים

הבצק של ניקול (אמא של גיסתי):
375 גר׳ קמח
1/3 כוס מים (75 מיל׳)
50 גר׳ מרגרינה או מחמאה בטמפרטורת החדר
70 גר׳ כוס סוכר (⅓ כוס+1 כף)
½ שקית אבקת אפיה
½ שקית סוכר וניל או 1/2 כפית תמצית וניל
1/2 כוס שמן
1/2 כף פרג טחון

המילוי של ניקול:
¼ ליטר מים (1.1/4 כוסות)
¼ ק״ג פרג טחון (1.5 כוסות)
¼ ק״ג סוכר (1.1/4 כוסות)
25 גר׳ מרגרינה או מחמאה
¼ כף דבש
60 גר׳ פירורי ביסקוויט (8 יח׳)
60 גר׳ אגוזי מלך טחונים (חצי כוס)
גרידת לימון מחצי לימון

34 אוזני המן:
כמות הבצק.
2 כוסות מילוי פרג.
אבקת סוכר לקישוט.

הוראות הכנה

הבצק - הוראות הכנה:
שמים את כל החומרים במעבד מזון ומעבדים לבצק.
אוספים את הבצק, מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר לשעה.

המילוי - הוראות הכנה:
שמים בסיר מים, מרגרינה, סוכר ודבש וממיסים תוך כדי ערבוב על אש קטנה. מוסיפים את הפרג ומבשלים כ-2 דקות.
מורידים את הסיר מהאש. מוסיפים את פירורי הביסקוויט, אגוזי המלך וגרידת הלימון. מערבבים ומצננים במקרר כשעה.

אוזני המן - הוראות הכנה:
מרדדים את הבצק לעובי 4 מ״מ, קורצים עיגולים בקוטר 8 ס״מ, ממלאים בכפית שטוחה ומקפלים למשולש.
אופים כ-18 ד׳ בתנור שחומם מראש ל-175 מע׳.
מוציאים מהתנור, מצננים כ-10 דקות.
מפזרים אבקת סוכר מעל.

הכנתם את המתכון?

ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

מתחילים לפרק?

חג פורים שמח!

תהנו, באהבה מגבישס.

אוזן המן אוזן המן גדולה אוזן המן שלבי הכנה המן הרשע טארט פרג מילוי פרג מתוק מתכון לאוזני המן מתכונים לפורים

5 תגובות

נטלי 27 בפברואר 2017 - 21:10

גדול!!!! את אדירה!

תשובה

גבישס 1 במרץ 2017 - 10:40

אהובה אחת! תודה רבה!

מירב גביש 1 במרץ 2017 - 11:55

טובה 2 במרץ 2017 - 15:41

מהמממםםםם נראה נפלא איזה יופי???

מירב גביש 2 במרץ 2017 - 18:45

תודה רבה יקרה. שימחת! פורים שמח!

השארת תגובה ביטול התשובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

בלוג האוכל של מירב גביש