מאפינס שוקולד עובר כל גבול 

מתכונים: בלוג, מתוק | 24 באוקטובר 2019 | ע"י

 

 

שוקולד במאפינס, שוקולד ברוטב, שוקולד צ׳יפס, 

שוקולד שוקולד שוקולד!

אפשר להשתגע, זה עובר כל גבול!

מתכון מושלם למאפינס שוקולד רכים ונמסים בפה לרגע כשחייבים.

הכל בקערה אחת.

שוקולד, כן? כבר אמרתי?

 

 

 

הביס המושלם.

 

 

 

מאפינס שוקולד עובר כל גבול
ביקורת
הדפסה
המצרכים
1 כוס קמח
1 כוס שוקולית
½ כוס סוכר לבן
½ כוס סוכר חום
2 כפות גדושות קקאו
1 שקית סוכר וניל
1 שקית אבקת אפיה
¼ כפית מלח דק
4 ביצים
1 כוס שמן
1 שמנת חמוצה
100 גרם שוקולד מומס
¾ כוס שוקולד צ׳יפס
רוטב שוקולד:
200 גר׳ שוקולד
250 מיל׳ שמנת מתוקה
הוראות הכנה
כמות: 18 מאפינס
1. מחממים תנור מראש ל-175 מע' ומרפדים תבנית שקעים בעטרות נייר.
2. בקערה אחת גדולה שמים את היבשים: קמח, שוקולית, קקאו, סוכר לבן, סוכר חום, סוכר וניל, מלח ואבקת אפיה. מערבבים הכל ויוצרים גומה.
3. בתוך הגומה שמים את הנוזלים (ביצים, שמנת חמוצה, שוקולד מומס ושמן).
4. מערבבים את כל הרכיבים, מוסיפים את השוקולד צ׳יפס ובוחשים בכף עד שהחומרים מתאחדים (לא יותר מדי, אחרת הקאפקייקס יצא דחוס).
5. ממלאים את השקעים בתערובת עד ל-3/4 מגובהם.
6. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-175 מע׳, 20-25 דקות או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.
7. מוציאים את התבנית מהתנור, משאירים בתבנית 5 דק'. ומוציאים את המאפינס לרשת.
8. מכינים רוטב שוקולד: שמים בקערה שוקולד חתוך לריבועים. מחממים בסיר שמנת מתוקה לסף רתיחה.
מוזגים את השמנת על גבי השוקולד. מחכים 2 דק׳. מערבבים לאחידות. מניחים בצד.
9. מורחים 2 כפות רוטב שוקולד על כל מאפינס.
10. אוכלים ונהנים!
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש https://gavisious.com/

תגובות פייסבוק

תגובות

  1. Avatar

    לתגובה

    בלהה שוק
    24 באוקטובר 2019

    כיצד ניתן להפוך את המאפינס לפרווה? אם בכלל

  2. Avatar

    לתגובה

    ישראל
    24 באוקטובר 2019

    מירב נראה מדהים, יש לי 2 שאלות:
    מה גודל הביצים? M או L?
    ויש לך מתכון לזילוף הקרם החצי מוצק הזה שמזלפים מעל המאפינס?
    תודה

  3. Avatar

    לתגובה

    שריתוש
    25 באוקטובר 2019

    וואווווווווו!!!!
    יוצא שוקולדי ומהממממממם!!
    הכנתי לילדים וטרפתי בעצמי…. (שששש..לא לספר לאף אחד.. )
    האמת שהורדתי גם לחצי כוס שמן, ולחצי כוס שוקולד צ’יפס, לא הייתה לי שמנת חמוצה אז שמתי יוגורט …
    בא לי עוד אחד!!!

    תודה תודה מתכון שישאר בקלסר!!!

  4. Avatar

    לתגובה

    ישראל
    27 באוקטובר 2019

    היי מירב,
    תודה על המתכון.
    איזה גודל ביצים?

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      28 באוקטובר 2019

      תודה לך. גודל מדיום או לארג׳. שיהיה שבוע נפלא.

  5. Avatar

    לתגובה

    סיסי
    14 בנובמבר 2019

    הכנתי בשבוע שעבר, חוסל במהלך הסופ”ש. טעים מאוד, קל מאוד. תודה רבה על מתכון טעים בטירוף.

התגובה שלך

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!