מאפינס שוקולד עובר כל גבול 

ע"י מירב גביש

 

שוקולד במאפינס, שוקולד ברוטב, שוקולד צ׳יפס, 

שוקולד שוקולד שוקולד!

אפשר להשתגע, זה עובר כל גבול!

מתכון מושלם למאפינס שוקולד רכים ונמסים בפה לרגע כשחייבים.

הכל בקערה אחת.

שוקולד, כן? כבר אמרתי?

המתכון המלא בסוף הפוסט.

 

 

הביס המושלם.

 

למתכון קוביות עוגה מצופות שוקולד וקוקוס לחצו כאן

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם? אל תפספסו, ממש יפה שם! כנסו ללינק ולחצו “עוקב” באהבה.

מאפינס שוקולד עובר כל גבול 

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

1 כוס קמח
1 כוס שוקולית
½ כוס סוכר לבן
½ כוס סוכר חום
2 כפות גדושות קקאו
1 שקית סוכר וניל
1 שקית אבקת אפיה
¼ כפית מלח דק
4 ביצים
1 כוס שמן
1 שמנת חמוצה
100 גרם שוקולד מומס
¾ כוס שוקולד צ׳יפס
רוטב שוקולד:
200 גר׳ שוקולד
250 מיל׳ שמנת מתוקה

הוראות הכנה

כמות: 18 מאפינס
1. מחממים תנור מראש ל-175 מע' ומרפדים תבנית שקעים בעטרות נייר.
2. בקערה אחת גדולה שמים את היבשים: קמח, שוקולית, קקאו, סוכר לבן, סוכר חום, סוכר וניל, מלח ואבקת אפיה. מערבבים הכל ויוצרים גומה.
3. בתוך הגומה שמים את הנוזלים (ביצים, שמנת חמוצה, שוקולד מומס ושמן).
4. מערבבים את כל הרכיבים, מוסיפים את השוקולד צ׳יפס ובוחשים בכף עד שהחומרים מתאחדים (לא יותר מדי, אחרת הקאפקייקס יצא דחוס).
5. ממלאים את השקעים בתערובת עד ל-3/4 מגובהם.
6. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-175 מע׳, 20-25 דקות או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.
7. מוציאים את התבנית מהתנור, משאירים בתבנית 5 דק'. ומוציאים את המאפינס לרשת.
8. מכינים רוטב שוקולד: שמים בקערה שוקולד חתוך לריבועים. מחממים בסיר שמנת מתוקה לסף רתיחה.
מוזגים את השמנת על גבי השוקולד. מחכים 2 דק׳. מערבבים לאחידות. מניחים בצד.
9. מורחים 2 כפות רוטב שוקולד על כל מאפינס.
10. אוכלים ונהנים!

עוד משהו קטן

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

7 תגובות

בלהה שוק 24 באוקטובר 2019 - 9:26

כיצד ניתן להפוך את המאפינס לפרווה? אם בכלל

תשובה
ישראל 24 באוקטובר 2019 - 9:47

מירב נראה מדהים, יש לי 2 שאלות:
מה גודל הביצים? M או L?
ויש לך מתכון לזילוף הקרם החצי מוצק הזה שמזלפים מעל המאפינס?
תודה

תשובה
שריתוש 25 באוקטובר 2019 - 14:02

וואווווווווו!!!!
יוצא שוקולדי ומהממממממם!!
הכנתי לילדים וטרפתי בעצמי…. (שששש..לא לספר לאף אחד.. )
האמת שהורדתי גם לחצי כוס שמן, ולחצי כוס שוקולד צ’יפס, לא הייתה לי שמנת חמוצה אז שמתי יוגורט …
בא לי עוד אחד!!!

תודה תודה מתכון שישאר בקלסר!!!

תשובה
ישראל 27 באוקטובר 2019 - 16:34

היי מירב,
תודה על המתכון.
איזה גודל ביצים?

תשובה
מירב גביש 28 באוקטובר 2019 - 19:54

תודה לך. גודל מדיום או לארג׳. שיהיה שבוע נפלא.

תשובה
לי 28 באוקטובר 2019 - 21:36

היי גבישס,
באיזה שוקולד השתמשת? מריר או חלב? (גם בציפוי וגם במלית)

תשובה
סיסי 14 בנובמבר 2019 - 12:49

הכנתי בשבוע שעבר, חוסל במהלך הסופ”ש. טעים מאוד, קל מאוד. תודה רבה על מתכון טעים בטירוף.

תשובה

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן