מוס שוקולד בארבע שכבות

ע"י מירב גביש
מוס שוקולד בארבע שכבות. מוגש בכוס זכוכית. שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת. שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד. שכבה רביעית: רוטב שוקולד. מעל: שוקולד לבן מגורר.

 

מה להביא?, אני שואלת.

״משהו מתוק״, ״משהו עם שוקולד״ . ״מממ, שוקולד״, ״הרבה שוקולד״.

התשובה הקבועה מכל עבר.

קבלו אותו.

מוס שוקולד בארבע שכבות.

הוא מושלם, מפנק, חגיגי, טעים,

והוא ממש קל, להכנה.

לא, לא הגזמתי בכלל.

אני?

ממש לא. השכבות הסתדרו בעצמן.

 

מוס שוקולד בארבע שכבות. מוגש בכוס זכוכית. שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת. שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד. שכבה רביעית: רוטב שוקולד. מעל: שוקולד לבן מגורר.

מוס שוקולד בארבע שכבות. ממש-לא-מוגזם.

מוס שוקולדעיצוב שולחן עם שבלונת עלים. קקאו ואבקת סוכר.מוס שוקולד בארבע שכבות. מוגש בכוס זכוכית. שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת. שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד. שכבה רביעית: רוטב שוקולד. מעל: שוקולד לבן מגורר.

הצעת הגשה 2.

מוס. מוגש בגביע פלסטיק עם מכסה המונח על צלחת לבנה . הצעת הגשה.

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם? בואו לבקר ולעקוב באהבהלחצו כאן
רוצים עוד מוס? למוס קפה ופקאן לחצו כאן.

מוס שוקולד בארבע שכבות. מוגש בכוס זכוכית. שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת. שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד. שכבה רביעית: רוטב שוקולד. מעל: שוקולד לבן מגורר.

מוס שוקולד בארבע שכבות

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

12 כוסות או בתבנית.
2 שמנת מתוקה בטעם שוקולד
2 שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד לבן לקישוט
רוטב שוקולד מריר:
250 גר׳ שמנת מתוקה
150 גר׳ שוקולד מריר
רוטב שוקולד לבן
150 גר׳ שוקולד לבן קצוץ
80 מיל׳׳ שמנת מתוקה (⅓ כוס)

הוראות הכנה

1. מכינים רוטב שוקולד מריר:
שמים בקערה שוקולד מריר חתוך לריבועים. מחממים בסיר שמנת מתוקה לסף רתיחה.
מוזגים את השמנת על גבי השוקולד. מחכים 2 דק׳. מערבבים לאחידות.
2. מכינים גנאש שוקולד לבן: שמים בקערה שוקולד לבן חתוך לריבועים. מחממים במיקרוגל או על בן מארי עד שהשוקולד נמס. מחממים בסיר שמנת מתוקה לסף רתיחה. מוזגים את השמנת על גבי השוקולד. מערבבים היטב לאחידות. מצננים במקרר כשעה.
3. מקציפים 2 שמנת מתוקה בטעם שוקולד. מחלקים ל-2 קערות. קערה אחת - שמנת בטעם שוקולד מוקצפת (שכבה 1) בקערה השנייה מוסיפים ⅓ מכמות רוטב השוקולד ומערבבים בעדינות עם הקצפת (שכבה 3).
4. מקציפים 2 שמנת מתוקה, מוסיפים את רוטב השוקולד הלבן ומערבבים (שכבה 2).
5. הרכבת המוס:
שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת.
שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן
שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד.
שכבה רביעית: רוטב שוקולד.
מפזרים מעל: שוקולד לבן מגורר.
שמים במקרר לפחות 4 שעות.

עוד משהו קטן

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס   

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן