מוס שוקולד בארבע שכבות

שכבות של שוקולד לבן, מריר, קצפת ורוטב שוקולד.

מוס שוקולד בארבע שכבות. מוגש בכוס זכוכית. שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת. שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד. שכבה רביעית: רוטב שוקולד. מעל: שוקולד לבן מגורר.

 

 

מה להביא?, אני שואלת.

״משהו מתוק״, ״משהו עם שוקולד״ . ״מממ, שוקולד״, ״הרבה שוקולד״.

התשובה הקבועה מכל עבר.

קבלו אותו.

מוס שוקולד בארבע שכבות.

הוא מושלם,

הוא מפנק,

הוא חגיגי,

הוא טעים,

והוא ממש קל, להכנה.

 

לא, לא הגזמתי בכלל.

אני?

ממש לא. השכבות הסתדרו בעצמן.

 

 

מוס שוקולד בארבע שכבות. מוגש בכוס זכוכית. שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת. שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד. שכבה רביעית: רוטב שוקולד. מעל: שוקולד לבן מגורר.

 

מוס שוקולד בארבע שכבות. ממש-לא-מוגזם.

 

מוס שוקולד בארבע שכבות. מוגש בכוס זכוכית. שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת. שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד. שכבה רביעית: רוטב שוקולד. מעל: שוקולד לבן מגורר.

מוס שוקולד בארבע שכבות. מוגש בכוס זכוכית. שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת. שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד. שכבה רביעית: רוטב שוקולד. מעל: שוקולד לבן מגורר. צילום מלמעלה.

עיצוב שולחן עם שבלונת עלים. קקאו ואבקת סוכר.

מוס שוקולד בארבע שכבות. מוגש בכוס זכוכית. שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת. שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד. שכבה רביעית: רוטב שוקולד. מעל: שוקולד לבן מגורר.

 

הצעת הגשה 2.

 

מוס שוקולד בארבע שכבות. מוגש בגביע פלסטיק עם מכסה המונח על צלחת לבנה . הצעת הגשה.

רוצים עוד מוס? למוס קפה ופקאן לחצו כאן.

 

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.

מוס שוקולד בארבע שכבות
ביקורת
הדפסה
המצרכים
12 כוסות או בתבנית.
2 שמנת מתוקה בטעם שוקולד
2 שמנת מתוקה
100 גר׳ שוקולד לבן לקישוט
רוטב שוקולד מריר:
250 גר׳ שמנת מתוקה
150 גר׳ שוקולד מריר
רוטב שוקולד לבן
150 גר׳ שוקולד לבן קצוץ
80 מיל׳׳ שמנת מתוקה (⅓ כוס)
הוראות הכנה
1. מכינים רוטב שוקולד מריר:
שמים בקערה שוקולד מריר חתוך לריבועים. מחממים בסיר שמנת מתוקה לסף רתיחה.
מוזגים את השמנת על גבי השוקולד. מחכים 2 דק׳. מערבבים לאחידות.
2. מכינים גנאש שוקולד לבן: שמים בקערה שוקולד לבן חתוך לריבועים. מחממים במיקרוגל או על בן מארי עד שהשוקולד נמס. מחממים בסיר שמנת מתוקה לסף רתיחה. מוזגים את השמנת על גבי השוקולד. מערבבים היטב לאחידות. מצננים במקרר כשעה.
3. מקציפים 2 שמנת מתוקה בטעם שוקולד. מחלקים ל-2 קערות. קערה אחת - שמנת בטעם שוקולד מוקצפת (שכבה 1) בקערה השנייה מוסיפים ⅓ מכמות רוטב השוקולד ומערבבים בעדינות עם הקצפת (שכבה 3).
4. מקציפים 2 שמנת מתוקה, מוסיפים את רוטב השוקולד הלבן ומערבבים (שכבה 2).
5. הרכבת המוס:
שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת.
שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן
שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד.
שכבה רביעית: רוטב שוקולד.
מפזרים מעל: שוקולד לבן מגורר.
שמים במקרר לפחות 4 שעות.
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש https://gavisious.com/

תגובות פייסבוק

תגובות

התגובה הראשונה שלך.

התגובה שלך

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!