חיתוכיות חלווה, קוקוס ושוקולד לבן

ע"י מירב גביש

 

קערה אחת,

שני ערבובים, תבנית אחת,

ויש לכם חיתוכיות משגעות.

במקור המתכון היה למאפין (והוא בבלוג) נשארה לי בלילה, אז הכנתי גם חיתוכיות.

זה יצא כל כך יפה (וטעים!) שהייתי חייבת לשתף אתכם.

 

חיתוכיות חלווה, קוקוס ושוקולד לבן. גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

 

בקערה אחת גדולה שמים את המרכיבים היבשים. מערבבים הכל ויוצרים גומה.
בתוך הגומה שמים את הנוזלים ומערבבים את כל המרכיבים, בוחשים בכף עד שהם מתאחדים (לא יותר מדי, אחרת החיתוכיות יצאו דחוסות).
מעבירים את התערובת לתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מע׳, כ-20 דקות או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.
מוציאים את התבנית מהתנור, משאירים בתבנית 5 דק’.

 

חיתוכיות חלווה, קוקוס ושוקולד לבן. גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

 

מורחים בריבת משמש, מפזרים מעל שבבי קוקוס או חלווה מסולסלת ובוזקים אבקת סוכר.

 

חיתוכיות חלווה, קוקוס ושוקולד לבן. גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

חיתוכיות חלווה, קוקוס ושוקולד לבן. גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

 

חותכים לריבועים. ו… ברור שאוכלים.

חיתוכיות חלווה, קוקוס ושוקולד לבן. גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

 

ועוד קצת תמונות של ה’טעים הזה’.

חיתוכיות חלווה, קוקוס ושוקולד לבן. גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

 

אפשר גם מאפין, להסבר לחצו כאן

מאפין קוקוס, חלווה ושוקולד לבןגבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

חיתוכיות חלווה, קוקוס ושוקולד לבן

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

תבנית בגודל 30/22 או 2 תבניות בגודל 16/16.
2.5 כוסות קמח תופח מאליו (350 גר') מנופה, (לא לוותר על הניפוי, הוא מכניס אווריריות). אם אין קמח תופח, על כל כוס קמח לבן רגיל שמים כפית אבקת אפיה.
100 גר' חמאה מומסת
1 כוס סוכר לבן (200 גר')
3 ביצים טרופות
1 שמנת חמוצה או יוגורט
3/4 כוס קוקוס טחון
חצי כוס שוקולד לבן קצוץ או שוקולד צ'יפס לבן
3/4 כוס חלווה מסולסלת או חלווה מפוררת
2 כפות ריבת משמש
1 כפית תמצית וניל טהור או שקית סוכר וניל
לקישוט:
חלווה מסולסלת, קוקוס טחון או שבבי קוקוס
3 כפות ריבת משמש מעורבבות עם כפית מים חמים
אבקת סוכר

הוראות הכנה

1. מחממים תנור מראש ל-190 מע' ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
2. בקערה אחת גדולה שמים את המרכיבים היבשים: קמח, סוכר, קוקוס טחון, חלווה מסולסלת ושוקולד לבן.
3. מערבבים הכל ויוצרים גומה.
4. בתוך הגומה שמים את הנוזלים: ביצים, שמנת חמוצה, תמצית וניל, ריבת משמש וחמאה מומסת.
5. מערבבים את כל המרכיבים, בוחשים בכף עד שהם מתאחדים (לא יותר מדי, אחרת המאפין יהיה דחוס).
6. מעבירים את התערובת לתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה, ומורחים את התערובת בגובה אחיד.
7. מכניסים את תבנית האפיה לתנור שחומם מראש ל-190 מע׳, כ-20 דקות או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.
8. מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים 10 דק'.
9. הגשה: מורחים ריבת משמש, מפזרים מעל שבבי קוקוס או חלווה מסולסלת ובוזקים אבקת סוכר.
10. חותכים לריבועים.

עוד משהו קטן

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס   

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

5 תגובות

מירב גביש 20 בדצמבר 2016 - 9:16

הכי משמח לשמוע(: יום נפלא!

תשובה
ליהי 23 בדצמבר 2016 - 8:37

אם אין ריבת משמש במה אפשר להשתמש?
ריבת תאנים???

תשובה
מירב גביש 23 בדצמבר 2016 - 10:38

היי יקרה. כל ריבה תתאים(: נשמע מעולה! אשמח לשמוע איך יצא. חג שמח!

תשובה
תירנית 2 במרץ 2017 - 11:50

שלום וברכה
את השוקולד הלבן אפשר להחליף במשהו, או לוותר?
תודה רבה ויום נעים. זה ניראה משגע, מחכה לתשובתך וממהרת לעשות

תשובה
מירב גביש 2 במרץ 2017 - 18:47

היי תירנית.
אפשר להחליף בכל שוקולד אחר או לוותר ולהוסיף במקום חלווה.
כיף שאת פה. ושבוע נפלא.

תשובה

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן