טארט שזיפים או כל פרי שתרצו.
את העוגה הזאת אני מכינה שנים.
בצק עלים פתוח, שאותו אני חותכת ל-4 מלבנים
מורחת בנדיבות קרם שקדים, ומעליו מפזרת את פירות העונה.
ולתנור.
בצק קריספי עם קרם מפנק ופירות צרובים.
שזיפים, משמש, בננה, תפוחים, אפרסק, תאנים או כל פרי שבא לכם.
מתחילים!
המתכון המלא בסוף הפוסט.
מפשירים את בצק העלים לילה במקרר (לא בחוץ!). מחממים תנור מראש ל-180 מע’. מרדדים בצק עלים לעובי 3 מ”מ. חותכים ל-4 מלבנים שווים ודוקרים בעזרת מזלג. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומחזירים למקרר. בינתיים מכינים את קרם השקדים: שמים את כל המרכיבים בקערה ומקציפים לתערובת אחידה (אפשר לערבב ידנית). שומרים במקרר. מורחים קרם שקדים (בעזרת כף) על הבצק לשכבה דקה. מסדרים את הפירות הפרוסים בשכבה אחת. מפזרים סוכר חום מעל.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מע’ כ-25 דק’ או עד שהבצק מזהיב וקריספי.
מצננים 10 דק’, מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים עם קצפת.
באינסטגרם שלי כבר ביקרתם? בואו לבקר ולעקוב באהבה. לחצו כאן
חבורה מתוקה שכזאת!
תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי. טארט שזיפים.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.
2 תגובות
נשמע מעולה.איך מכינים את קרם השקדים?
תודה
יצא מקסים!
במיוחד בשביל מי שבקושי אופה, זה באמת היה קלי קלות (קרם שקדים! אני ! מי היה מאמין!)
הקרם יצא לי טיפה מתוק מידי (כי אין לי ממש מושג כמה זה מאה גרם) וגם לא לבן כמו בתמונה (עשיתי עם סוכר חום כהה ולכן זה יצא חום אני מניחה – האם נכון?) וגם – ה-בעיה של זה היא אחסון – זה לא כייפי אחרי שזה במקרר וגם קשה לאחסן את זה, אבל לא מאמינה שזה ישרוד יותר מיום אחד בכל מקרה.
בטוחה שאכין את זה שוב!! זה גם יפה לאללה. תודה תודה