סלט צנוניות וגזר סיני

טעים!

מתכונים: בלוג, ירקות, סלטים | 10 בנובמבר 2020 | ע"י

סלט צנוניות וגזר סיני בקערת זכוכית. גבישס. בלוג אוכל

 

 

במקרר שלי יש תמיד שקית צנוניות קטנה ושקית גזרים.

הפעם החלטתי לאחד כוחות עם הסינים ולהכין את הסלט הזה.

המשך…

סלט פלפלים טרי וצבעוני

הסלט שלא תפסיקו לכרסם!

מתכונים: בלוג, ירקות, סלטים | 5 באוקטובר 2020 | ע"י

סלט פלפלים צבעוניים טרי בתיבול שמיר, פטרוזיליה, נענע, שמן זית וגרעיני חמניה. עם פלח לימון . בקערה לבנה.

 

 

אני כרסמנית מצויה.

 

מאז שהתחילה הקורונה לא הלכתי לשוק.

הצבעוניות, הטריות, ההנאה שבשיטוט חסרה לי.

השבוע קיבלתי משלוח ירקות, קופסת הפתעה, לקבל את התוצרת הכי טרייה בלי בחירה.

הכי כיף זה לפתוח ולגלות מה יש בה. 

בין כל הטוב חיכתה לי קופסה של פלפלים צבעוניים,

מיד הכנתי סלט פלפלים משגע שלא דורש הרבה, רק לחתוך ולכרסם!

המשך…

סלט שעועית משגע

    הסלט הטעים הזה רץ אצלנו בבית. הוא כל כך מהיר להכנה, שאם היה מרתון לסלטים הוא היה בפרונט. רשימת המצרכים נראית לכם קצת אחרת?   שעועית מקופסא? כן, כן! 

 

 

הסלט הטעים הזה רץ אצלנו בבית.

הוא כל כך מהיר להכנה, שאם היה מרתון לסלטים הוא היה בפרונט.

רשימת המצרכים נראית לכם קצת אחרת?  

שעועית מקופסא? כן, כן! 

תכינו ותבינו למה הוא כל כך טעים!

המשך…

סלט כרוב סגול ברוטב אסייתי

    שכבות סגולות ולבנות. לחתוך, לערבב ולכרסם. מתחילים!

מתכונים: בלוג, ירקות, סלטים | 14 ביולי 2019 | ע"י

סלט כרוב סגול ברוטב אסייתי. גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש.

 

 

שכבות סגולות ולבנות.

לחתוך, לערבב ולכרסם.

מתחילים!

המשך…

סלט עוף אסייתי עם שקדים

סלט עוף בריא, קל ומהיר להכנה, שהוא ארוחה שלמה והכל ברוטב משגע.

מתכונים: בלוג, סלטים | 16 בדצמבר 2018 | ע"י

 

 

מילת מפתח כשחוזרים הביתה רעבים – ״מהר!״

הנה סלט עוף בריא, קל ומהיר להכנה, שהוא ארוחה שלמה.

אז מה היה לי בבית?

כרוב,

שקדים, ברור! אתם כבר מכירים אותי (:

נענע, ובשנייה האחרונה הוספתי מלפפון קצוץ, שזעק אליי מהמקרר ״אל תשאירי אותי פה״.

והכל ברוטב אסייתי משגע.

המשך…

סלט שומר טרי

סלט שומר מרענן עם בשר לימונים ותיבול פשוט.

 

 

 

קיץ. במושב.

ילדה קטנה עם שיער גלי נפוח רצה יחפה.

צמאה, פותחת את הבית של סבא בסערה,

לוקחת בקבוק מים קרים מהמקרר,

גומעת במהירות.

נבהלת

כמעט מתעלפת.

המשך…

סלט גזר טרי טרי

כתום כתום. טעים טעים.

 

 

שוק הכרמל.

 

״איפה את?״,

״לא ראינו אותך הרבה זמן?״,

״לאן עזבת אותנו?״,

״כפרה על העיניים שלך, בואי תקני גזר״.

אני עם משקפי שמש שחורים, אבל מה אכפת לי,

מחמאות כתומות פור אבר .

המשך…

סלט ברכות עם המון לימון

הסלט של אחרי הסדר.
עלי חסה, גבעולי סלרי, כוסברה, בצל ירוק, פטרוזיליה וצנוניות.

 

 

לכל אחד יש תפקיד פחות או יותר קבוע בהכנות לסדר.

אני הוכתרתי כשוטפת הירוקים והירקות.

זה לא פשוט,

ארגז ענק או שניים של עשבים שהשכן מביא לאמא מהשטח.

אני שוטפת את הירקות בכיור של הגינה. כמה פעמים (חסר לי שלא!).

האמת זה כיף, במיוחד ביום שמש.

 

רגע, נחזור להתחלה.

שולחן סדר תימני, השולחן מקושט בירקות של הברכות כמסגרת שעוטפת את השולחן.

עלי חסה, גבעולי סלרי, כוסברה, פטרוזיליה וצנוניות.

לא בצלחות, היישר על השולחן. זה כל כך יפה. שולחן צנוע, בלי הרבה קישוטים.

הברכות עושות את העבודה.

על מפה לבנה, מסדרים יפה את העלים מסביב, באמצע הגדות לפסח, בקבוקי יין, מצות,

ביצים קשות ושאר הברכות בצלחת.

המשך…

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!