סיבוב בשוק.
קניתי ערימה של כרובים והבטחתי לעצמי ממולאים.
בדרך חזרה נכנסתי לרגע ל׳מזרח מערב׳, החנות האהובה עליי בשוק.
ליד הקופה ישבו צ׳ופסטיקים בקופסא שחורה,
העיצוב שלהם תפס אותי. כמה השקעה במקל אחד דק,
כמובן שקניתי. (יש לי אוסף נאה).
הגעתי הביתה ואיכשהו ההבטחה לממולאים התפוגגה.
הכרובים הפכו לשלושה סלטים עם רוטב אסייתי וצ׳ופסטיקס (筷子 ) ליד.
#סלט2
מתחילים?
שווים, לא?
מכינים את הרוטב: שמים חומץ, דבש ומים בצנצנת, מערבבים עד שהדבש נמס. מוסיפים את שאר המרכיבים לצנצנת ומניחים במקרר. שמים בקערה את הכרוב, הגזרים והפלפלונים. מוסיפים ⅔ מהרוטב לסלט ומערבבים. מחזירים למקרר לרבע שעה. שקדים קלויים: מחממים מחבת עם שמן שומשום. מוסיפים את השקדים והסוכר, קולים כחצי דקה תוך כדי ערבוב. מוסיפים סוכר ומערבבים 1-2 דקות עד שמזהיב. (להיזהר שלא יישרף). מצננים. מוציאים את הסלט מהמקרר. טועמים. אם צריך מוסיפים את שאר הרוטב. מוסיפים עלי בזיליקום, בצל ירוק ושקדים. מערבבים ומגישים. (המתכון הצלא בסוף הפוסט).
תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.
2 תגובות
איזה כיף שהגעתי לבלוג שלך, הוא ניראה מאוד מעניין!
אני מתכוונת להכין את הסלט הזה, כתכת ברכיבי הרוטב – רוטב שומשום – אני לא מכירה כזה, האם הכוונה לשמן שומשום?
ואם לא תוכלי לכוון של איזה חברה אםשר למצוא בחנויות?
בתודה ושבת שלום
מקסימה תודה רבה רבה! תודה על ההערה, הכוונה לשמן שומשום. תיקנתי בבלוג. שיהיה סופשבוע נפלא!