פסטה קייצית מרעננת

מתכונים: בלוג, סלטים | 29 ביולי 2019 | ע"י

 

 

 

מכירים את הימים האלה שפותחים את דלת המקרר,

ושום סיר מפתה לא יושב שם? שום מנה לא ממתינה? 

ככה נולד המתכון לפסטה הזאת. מתכון של ׳אז מה יש לי במקרר׳.

קישוא אחד, גזר שמנמן. חצי צרור נענע. שקדים פרוסים. מה הקשר?

חשבתי על המתכונים הקבועים שלי לפסטה, אבל אופס – אין בצל, אין שום, אין פרמזן, אין עגבניות, אין כלום.

חזרתי לפשפש במקרר. גיליתי חתיכת ג׳ינג׳ר.

וככה נולדה מנת פסטה קיצית עם טוויסט אסיאתי, עם טעם נפלא שהתחבר מהמרכיבים הכי פחות צפויים. מזל שלא היה כלום בבית!

הפסטה הזאת נהדרת, מרעננת, מאוד מתאימה לארוחת צהריים קלילה. אפשר להגיש אותה גם חמה וגם כסלט קר.

המשך…

סלט כרוב סגול ברוטב אסייתי

מתכונים: בלוג, ירקות, סלטים | 14 ביולי 2019 | ע"י

סלט כרוב סגול ברוטב אסייתי. גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש.

 

 

שכבות סגולות ולבנות.

לחתוך, לערבב ולכרסם.

מתחילים!

המשך…

כרוב סגול צלוי

מתכונים: בלוג, ירקות, סלטים | 14 ביוני 2019 | ע"י

 

 

איזה כיף של מגש!

פרוסות כרוב סגול מתובלות צלויות.

נשנוש שכיף לכרסם, חם או קר.

אפשר לצלות אותן עם תיבול פשוט של מלח ושמן זית או לגוון. כל ההצעות – כאן בהמשך.

כרוב סגול צלוי וזה הכל!

המשך…

סלט תפוחי אדמה – 3 מתכונים מעולים

 

 

תפוח אדמה.
טעים, סלט. צלוי. צ׳יפס. פריטטה. רושטי. רוזמרין. שלם. חצוי. קוביות. חמאה.
פפריקה. שמן זית. מלח גס והיד עוד נטויה.
והפעם 3 סלטים עם תפוחי אדמה.

המשך…

סלט בורגול, עשבים ופיצוחים

סלט נפלא, עם מלא טעמים שמתפוצצים בפה.

 

 

הפעם הראשונה שהכנתי את הסלט היה בשיעור טכניקות חיתוכים ב׳דנון׳.

בשיעור השף קרא לו  ׳סלט שענים׳ – הסלט הכי מדוייק, הרעיון הוא לתרגל את הידיים.

כל השיעור חתכנו, חתכנו וחתכנו.

את הסלט פה הבאתי בגרסה קצת אחרת עם יותר בורגול וכמה תוספות קטנות.

סלט בורגול נפלא, עם מלא טעמים שמתפוצצים בפה.

מעולה לבראנצ׳ או לקחת עבודה.

המשך…

סלט עוף אסייתי עם שקדים

סלט עוף בריא, קל ומהיר להכנה, שהוא ארוחה שלמה והכל ברוטב משגע.

מתכונים: בלוג, סלטים | 16 בדצמבר 2018 | ע"י

 

 

מילת מפתח כשחוזרים הביתה רעבים – ״מהר!״

הנה סלט עוף בריא, קל ומהיר להכנה, שהוא ארוחה שלמה.

אז מה היה לי בבית?

כרוב,

שקדים, ברור! אתם כבר מכירים אותי (:

נענע, ובשנייה האחרונה הוספתי מלפפון קצוץ, שזעק אליי מהמקרר ״אל תשאירי אותי פה״.

והכל ברוטב אסייתי משגע.

המשך…

סלט פסטה עם עגבניות מיובשות וגבינת פטה

 

Radiatori

האיטלקים האלה

והשמות שלהם,

לפסטה.

המשך…

סלט כרוב מעולה

עם גזר, פלפלונים, שקדים קלויים ורוטב אסייתי משגע.
הסלט שלא תפסיקו לכרסם.

מתכונים: בלוג, ירקות, סלטים | 2 במאי 2018 | ע"י

 

 

סיבוב בשוק.

קניתי ערימה של כרובים והבטחתי לעצמי ממולאים.

בדרך חזרה נכנסתי לרגע ל׳מזרח מערב׳, החנות האהובה עליי בשוק.

ליד הקופה ישבו צ׳ופסטיקים בקופסא שחורה,

העיצוב שלהם תפס אותי. כמה השקעה במקל אחד דק,

כמובן שקניתי. (יש לי אוסף נאה).

הגעתי הביתה ואיכשהו ההבטחה לממולאים התפוגגה.

הכרובים הפכו לשלושה סלטים עם רוטב אסייתי וצ׳ופסטיקס (筷子 ) ליד.

המשך…

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!