Radiatori
האיטלקים האלה
והשמות שלהם,
לפסטה.
טוב, ברור שעשיתי גוגל, וזה מה שהוא אומר:
מלשון ׳רדיאטרו׳ (Radiatoro). פסטה קטנה ורחבה המזכירה בצורתה רדיאטור (של מכונית או מתקן חימום) הם מעוצבים בהשראת מתקן חימום תעשייתי ישן, המכיל צינור ישר עם סנפירים קונצנטריים מקבילים.
Mamma Mia silenzio!
טוב,
חפרתי.
נחזור לפסטה:
המרקם של הרדיאטורי נפלא. הצורה שלו עובדת נפלא עם רטבים עבים ומרכיבים קצוצים כדי שייתפסו בין הרכסים. הם משמשים גם לקדרות, סלטים, ומרקים. זמן בישול: 8-10 דקות. ואל דאגה, אם לא תמצאו על המדף, יש עוד אפשרויות כמו פסטה גלגלים או פסטה פוזילי.
(המתכון המלא בסוף הפוסט).
מבשלים את הפסטה לפי הוראות הצרכן. כ-9 דקות. מסננים ומצננים כ-10 דקות. אין צורך לשטוף במים.
עגבניות צלויות: מחממים מראש תנור ל-180 מע'. מניחים את כל המצרכים במגש (עגבניות, טימין, סוכר, שום, מלח ושמן זית), מערבבים. מכניסים לתנור כשעה או עד שהעגבניות משחימות. מצננים בחוץ וקוצצים גס. (אפשר לשמור במקרר).
מעבירים את הפסטה לקערה גדולה. מוסיפים את העגבניות כולל המיצים, מערבבים. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים בעדינות. שמים את הסלט במקרר כ-20 דקות. מוציאים מהמקרר, טועמים ומתקנים תיבול. אפשר להכין את הסלט יום מראש.
הסלט נפלא כתוספת לבראנצ׳ או כארוחה שלימה.
ולצלחת.
סלט פסטה עם עגבניות. הביס המושלם!
צמד חמד!
תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.