ממרח פלפלים צלויים

ע"י מירב גביש

כמעט כל שבוע אני מכניסה לתנור פלפלים אדומים לצלייה.

הריח הנפלא הזה ממלא את כל הבית.

מכינה סלט פלפלים או  ממרח פלפלים צלויים.

נפלא עם פסטה, ממרח לסנדוויץ’, כמטבל או תוספת לפוקאצ’ה.

ממרח פלפלים צלויים, פלפלים צלויים בקערה - גבישס, בלוג האוכל של מירב גבישממרח פלפלים צלויים - גבישס, בלוג האוכל של מירב גבישממרח פלפלים צלויים, בבלנדר - גבישס, בלוג האוכל של מירב גבישממרח פלפלים צלויים - גבישס, בלוג האוכל של מירב גבישממרח פלפלים צלויים - גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם? בואו לבקר ולעקוב באהבה. לחצו כאן

ממרח פלפלים צלויים - גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

לעוד ממרחים נפלאים לחצו כאן

ממרח פלפלים צלויים

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

6 פלפלים אדומים
2 שיני שום כתושות
1/2 כוס שמן זית
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
1 כפית חומץ בלסמי או חומץ בן יין אדום
פלפל שחור טחון גס

הוראות הכנה

1. מחממים מראש תנור ל-200 מע'.
2. מניחים את הפלפלים על מגש עם נייר אפייה, ואופים כחצי שעה עד שהפלפלים משחימים ומתרככים.
3. מוציאים את הפלפל הצלוי מהתבנית, שמים בקערה ומכסים בניילון נצמד, מניחים לחצי שעה כדי שהפלפלים יזיעו (קל לקלף אותם ככה).
4. מסירים את הקליפה, מסלקים את הגרעינים ומסננים מהנוזלים.
5. שמים במעבד מזון פלפלים קלויים, שום כתוש, מלח, סוכר, חומץ בלסמי ופלפל שחור. טוחנים למחית חלקה.
6. מוסיפים שמן זית בהדרגה. טועמים ומתקנים תיבול.
7. מעבירים לצנצנת ומכסים בשכבת שמן זית דקה. שומרים במקרר שבוע.

עוד משהו קטן

אפשר גם פלפלים צהובים או כתומים.

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס.    

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיבאהבתםיש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנובאהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן