גראטן לפת

 

ערימת לפתות, יושבות מתגודדות בארגז אצל אמא במטבח.

לפתתי כמה בידיי ושמתי בשקית.

הרהרתי בשורש הלבן הזה,

מה אעשה איתן? חמוצים, מן הסתם.

התחשק לי לאפות אותן, לבד או ביחד עם חברים שורשיים.

ומה יצא?

גראטן לפת – מאפה  קראנצ׳י של ירקות שורש,

פרוסים דק וצפופים במעגל, במעטפת רוטב משגע.

איזה לפת מעלפת!ֿ

ומה עוד הכנתי איתה?

בהמשך בבלוג: סלט לפת טרי, חמוצים ולפת צלויה בתנור.

אתם רואים גם לפתות יכולות לפתות.

 

 

המתכון המלא בסוף הפוסט.

מחממים תנור ל-180 מע'. מסדרים את הירקות הפרוסים לסירוגין בתבנית. מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים מעל הירקות הפרוסים. מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעליה נייר אלומיניום. מהדקים היטב כדי שהאדים לא יברחו. מכניסים לתנור ואופים כ -50 דק' (אחרי 40 דק' אפשר לבדוק, הכל תלוי בתנור).

 

מוציאים את התבנית מהתנור, מסירים את הניירות ובודקים שהירקות התרככו. מחזירים את התבנית לתנור ללא הכיסוי ואופים עוד כ-10 דק' (גריל עליון) עד שהירקות זהובים וקריספיים.

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם? בואו לבקר ולעקוב באהבה. לחצו כאן

גראטן לפת. הביס המושלם.

ברור שהכנתי שוב.

לגראטן תפוחי אדמה לחצו כאן

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.