פאדג’ שוקולד לבן ופירות יבשים

ע"י מירב גביש

(ט”ו בשבט.  מאת: א. אורן. הציורים: דוד פורטפליך).

ט”ו בשבט אוטוטו מגיע.

אני אוהבת שווקים. הכרמל, לוינסקי, בצלאל, וגם את הפשפשים.

מחפשת בעיקר כלים מעניינים וספרים ישנים.

אז אתם בטח מאמינים לי שהתרגשתי כשמצאתי את הספרון הזה.

כמה שאהבתי את הציורים והעטיפה המבריקה!

אז החלטתי לשדך את הספר לפירות היבשים והאגוזים, שניהם זוהרים.

פעם נטעתי עץ ביער חורשים, אני מקווה שהוא צמח. (כישורי טיפוח האדניות שלי שואפים לאפס…).

מה שכיף במתכון הזה, זו האפשרות לשלב כל פרי יבש שבא לכם.

חג שמח ותשקו את העציצים!

 

 

פאדג' שוקולד לבן ופירות יבשים, גבישס בלוג האוכל של מירב גביש

הכנתי פאדג’ עם שוקולד לבן, ג’ינג’ר מסוכר ופיסטוקים, והשני עם תות מיובש, קיווי מיובש ופקאן.

 

פאדג' שוקולד לבן ופירות יבשים, גבישס בלוג האוכל של מירב גביש

פאדג' שוקולד לבן ופירות יבשים, גבישס בלוג האוכל של מירב גביש

פאדג' שוקולד לבן ופירות יבשים, גבישס בלוג האוכל של מירב גביש

פאדג' שוקולד לבן ופירות יבשים, גבישס בלוג האוכל של מירב גביש

 

חותכים לאיזה גודל שרוצים:

 

פאדג' שוקולד לבן ופירות יבשים, גבישס בלוג האוכל של מירב גביש

פאדג' שוקולד לבן ופירות יבשים, גבישס בלוג האוכל של מירב גביש

פאדג' שוקולד לבן ופירות יבשים, גבישס בלוג האוכל של מירב גביש

פאדג' שוקולד לבן ופירות יבשים

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

המצרכים
350 גר' שוקולד לבן שבור לחתיכות קטנות
200 גר' חלב מרוכז (חצי פחית)
25 גר' חמאה
רבע כפית מלח
2 כוסות של תערובת אגוזים ופירות יבשים (חילקתי את כמות האגוזים ל-2 תערובות ושמתי כל תערובת בתבנית נפרדת(.
תערובת 1:
1/2 כוס פיסטוק
1/2 כוס ג'ינג'ר מסוכר
1/4 כפית הל טחון
תערובת 2:
1/2 כוס תות מיובש
1/2 כוס פקאן
4 יח' קיווי מיובש

הוראות הכנה

1. מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה ומשמנים קלות את הנייר בחמאה מומסת
(חשוב להכין לפני הכנת תערובת השוקולד).
2. מפזרים חצי מתערובת האגוזים והפירות על התבנית.
3. שמים בסיר, שוקולד לבן, חלב מרוכז, חמאה ומלח.
4. מחממים את הסיר על אש נמוכה ומערבבים עד שהשוקולד נמס.
5. מורידים את הסיר מהאש ומיד מוזגים את תערובת השוקולד על האגוזים והפירות שבתבנית.
6. מיישרים את השוקולד בעזרת מרית ומפזרים את שאר האגוזים והפירות.
7. מכניסים למקרר עד שמתקשה או למקפיא לשעה.
8. חותכים לריבועים קטנים או איזה גודל שבא לכם.
9. שומרים במקרר.

עוד משהו קטן

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס   

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיבאהבתםיש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנובאהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

6 תגובות

טל דהן 14 במרץ 2016 - 19:42

לא הצלחתי להבין את ההפרדה בין התערובות ?! כשאת מתייחסת לחצי מכמות הפירות והאגוזים לפני ואחרי השוקולד המומס באינגליש קייק, את מתכוונת לחצי מכל כוס תערובות או חצי מהכמות הכוללת? כלומר סהכ מהכמות שרשמת למעלה את מכינה תבנית אחת כזו או שתיים?
תודה רבה
טל

תשובה
מירב גביש 15 במרץ 2016 - 4:56

טל יקרה. תודה רבה שאת פה.
לשאלתך, קודם כל תודה, תיקנתי במתכון:
2 כוסות של תערובת אגוזים ופירות יבשים (חילקתי את כמות האגוזים ל-2 תערובות ושמתי כל תערובת בתבנית נפרדת(.
שיהיה שבוע נפלא.

תשובה
ענת 7 בינואר 2019 - 12:45

יפה, צבעוני וקל לאירוח בחג. תודה

תשובה
מירב גביש 16 בינואר 2019 - 7:48

תודה רבה מקסימה

תשובה
רינה 6 בפברואר 2020 - 9:20

אפשר עם שוקולד מריר?

תשובה
מירב גביש 6 בפברואר 2020 - 9:57

בהחלט. יום נפלא.

תשובה

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן