עוגת תפוחים בחושה בכל טוב

ע"י מירב גביש

 

עוגת תפוחים נפלאה.

מלאה בכל טוב, עסיסית ועשירה.

 

בחשתי לכם עוגת תפוחים מעולה! קלה! אוללה!.

מינימום עבודה, מקסימום טעם.

בלי הקצפות, הכל בקערה אחת.

הריח משגע.

לא תפסיקו ליישר!

ככה

מתחילים

שנה.

 

עוגת תפוחים בחושה בכל טוב, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

עוגת תפוחים בחושה בכל טוב,קערת יבשים, קערת נוזלים וקערת תפוחים מעורבבים עם קינמון וסוכר. גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

 

הכמות מתאימה ל-2 עוגות. (המתכון המלא בסוף הפוסט ויש גם גרסת פרווה). 2 תבניות עגולות קוטר 24 או 2 תבניות אינגליש קייק.
1. מחממים מראש תנור ל-175 מע’. 2. בקערה אחת גדולה שמים את היבשים (קמח תופח מאליו, שקדים טחונים, אבקת אפיה, פודינג וניל, סוכר וקינמון). מערבבים הכל ויוצרים גומה. 3. בקערה נפרדת מערבבים את הנוזלים: ביצים, שמנת חמוצה, דבש ווניל. ומוסיפים לתוך קערת הקמח בתוך הגומה). מערבבים קלות. מוסיפים את החמאה המומסת. בוחשים בכף עד שהחומרים מתאחדים (לא יותר מדי). 4. מוסיפים שני שליש מכמות תערובת התפוחים ומערבבים. (את השאר שומרים בצד).

 

שלבי הכנה. עוגת תפוחים בחושה בכל טוב, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

 

5. שמים את התערובת בתבנית עם נייר אפיה ומפזרים מעל את שארית תערובת התפוחים. 6. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-175 מע׳, 50-60 דקות או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.

 

תערובת העוגה בתבנית. ומעל תפוחים. עוגת תפוחים בחושה בכל טוב, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

 

מוציאים מהתנור.

 

 

מצננים עשר דקות ומפזרים אבקת סוכר מעל.

 

עוגת תפוחים בחושה בכל טוב, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

שנה טובה!

לעוד עוגות תפוחים לחצו כאן

 

עוגת תפוחים בחושה בכל טוב

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

5 תפוחים קלופים מעורבבים עם רבע כוס סוכר וחצי כפית קינמון
3 כוסות קמח תופח מאליו
2 כוסות שקדים טחונים
2 כפיות אבקת אפיה
4 כפות פודינג וניל (לא חובה)
1.5 כוסות סוכר
2 כפוית קינמון שטוחות
200 גר׳ חמאה מומסת
2 שמנת חמוצה
6 כפות דבש או מייפל
6 ביצים
2 כפיות וניל
חצי כפית מלח דק
אבקת סוכר לקישוט

הוראות הכנה

הכמות מתאימה ל-2 עוגות.
2 תבניות עגולות קוטר 24 או 2 תבניות אינגליש קייק
1. מחממים מראש תנור ל-175 מע'.
2. בקערה אחת גדולה שמים את היבשים (קמח תופח מאליו, שקדים טחונים, אבקת אפיה, פודינג וניל, סוכר וקינמון). מערבבים הכל ויוצרים גומה.
3. בקערה נפרדת מערבבים את הנוזלים: ביצים, שמנת חמוצה, דבש ווניל. ומוסיפים לתוך קערת הקמח בתוך הגומה). מערבבים קלות. מוסיפים את החמאה המומסת. בוחשים בכף עד שהחומרים מתאחדים (לא יותר מדי).
4. מוסיפים שני שליש מכמות תערובת התפוחים ומערבבים. (את השאר שומרים בצד).
5. שמים את התערובת בתבנית עם נייר אפיה ומפזרים מעל את שארית תערובת התפוחים.
6. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-175 מע׳, 50-60 דקות או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.
מוציאים מהתנור. מצננים עשר דקות ומפזרים אבקת סוכר מעל.
7. להגיש עם קצפת.

עוד משהו קטן

לגרסת פרווה: במקום חמאה משתמשים במחמאה. במקום שמנת חמוצה משתמשים בשמנת צמחית.

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיבאהבתםיש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנובאהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

20 תגובות

מיכל 7 בספטמבר 2017 - 11:17

הי מרב
אשמח אם תצייני כמויות בגרמים..
מה נפח הכוסות שאת משתמשת?
תודה מיכל

תשובה
מירב גביש 17 בספטמבר 2017 - 7:38

מיכל יקרה בוקר אור. אני משתמשת בסט כוסות מדידה סטנדרטי.
ארשום את הגרמים היום בערב. סליחה על האיחור בתשובה. נחתתי אתמול.
מאחלת לך שנה נפלאה וטובה.

תשובה
מיכל 7 בספטמבר 2017 - 12:51

הי מרב
אשמח שתכתבי את הכמויות בגרמים
מה נפח הכוסות שהשתמשת במתכון?
תודה

תשובה
לוי חביבה 14 בספטמבר 2017 - 10:52

אשמח לדעת במה להמיר את הקמח התופח ע”מ להפוך את העגה ללא גלוטן. תודה

תשובה
מירב גביש 16 בספטמבר 2017 - 12:48

חביבה יקרה. בדקתי לך באתר של ׳קמח תמי׳. הנה מה שתבו: ״תערובת תמי תופח אינה דורשת המרת מתכונים אלא נצמדת להוראות מתכון המכיל קמח תופח רגיל, דבר שמאפשר הכנת עוגות ומאפים בקלות וללא צורך במתכון מיוחד. קמח תופח מחליף את השימוש בקמח תופח רגיל במתכונים בהם הוא נדרש. חומרי ההתפחה מותאמים לסוג הקמח המיוחד שלנו על מנת ליצור תפיחה אחידה אך ניתן להחליפו לפי הנוסחא של כפית (5 גר’) אבקת אפיה לכל כוס (140 גר’) קמח תמי רב תכליתי (כתום).״ תודה לך ושנה נפלאה

תשובה
אןרנה 19 בספטמבר 2017 - 20:05

נראה נפלא! אשמח לדעת אם השקדים צריכים להיות קלויים. תודה רבה

תשובה
מיטל 27 בנובמבר 2017 - 13:06

שלום מירב, העוגה נראת משגע, אשמח לדעת אם ניתן לשים מיץ תפוזים במקום השמנת החמוצה ובמקום החמאה אפשר לשים שמן רגיל או שמן קוקוס, אם כן מה הכמות ( פחות בקטע של מחמאה ושמנת צמחית) תודה לך

תשובה
מירב גביש 29 בנובמבר 2017 - 18:00

היי מיטל. תודה רבה! לגבי החמאה. אפשר להמיר בשמן, בכמות של 85% מכמות החמאה. ולהוסיף אותו לקערת הנוזלים. שמנת חמוצה היא כ-400 מיל והיא יחסית סמיכה למיץ התפוזים לכן הייתי שמה 3/4 מהכמות. אפשר גם מיץ תפוחים. בהצלחה!!! ועוד דבר קטן, לא לוותר פה על פודינג הוניל, הוא מצוין לסמיכות.

תשובה
מיקי 2 בספטמבר 2018 - 13:55

האם הכוונה לפודינג וניל רגיל או אינסטנט?

תשובה
מירב גביש 2 בספטמבר 2018 - 14:02

מה שיש. השתמשתי בשניהם. יום נפלא ושנה מעולה!

תשובה
אושרה 2 בספטמבר 2018 - 22:46

היי מירב אפשר להכין ביום חמישי ולשמירה במקרר ליום ראשון? תודה

תשובה
יעל 23 בספטמבר 2019 - 2:49

הי מירב, צריך גם קמח וגם אבקת אפיה?
תודה

תשובה
מירב גביש 21 באוקטובר 2019 - 20:51

שנה טובה!

תשובה
יעל 23 בספטמבר 2019 - 2:51

התכוונתי לקמח תופח ואבקת אפיה

תשובה
מירב גביש 21 באוקטובר 2019 - 20:51

כן!

תשובה
ענת 15 בספטמבר 2020 - 18:50

אם רוצים רק עוגה אחת, פשוט לחלק את המצרכים ל 2 ?

תשובה
מירב גביש 29 בספטמבר 2020 - 3:48

כן. פשוט לחלק לשתיים.ענת יקרה שתהיה לך שנה טובה ושמחה!

תשובה
דנה שליט רוזנשטיין 18 בספטמבר 2020 - 13:06

היי יקרה לא כל הבנתי לכמה תבניות הכמות במתכון. כתוב 2 עגולות או 2 אינגליש. זה הגיוני?

2 אינגליש

תשובה
מירב גביש 29 בספטמבר 2020 - 3:53

היי מהממת. 2 תבניות עגולות קוטר 24 או 2 תבניות אינגליש קייק. שנה טובה ומשובחת!

תשובה

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן