עוגת סילאן ואגוזים ברוטב קרמל

ע"י מירב גביש
עוגת סילאן ואגוזים ברוטב קרמל

 

הכנתי את החרוסת לפסח, ונשאר לי לא מעט סילאן ואגוזים.

״חייבת לעשות משו עם הטוב הזה״

מבט אחד על המדף הצפוף במטבח הספיק לי כדי לדמיין את העוגה.

שקדים טחונים, קוקוס, ממרח תמרים, אגוזים וסילאן.

הכל בקערה אחת, קל להכין אותה וזה כל הכיף.

הפעם הוספתי רוטב קרמל משגע והוספתי לו סילאן. יצא מפתיע.

אל תתקמצנו על הרוטב (באמת שלא אכפת לו).

עוגת סילאן ואגוזים ברוטב קרמל.

בדיוק מה שצריך לחג שמח!

אין על עוגה בחושה טובה ועסיסית ליד הקפה. ובטח אם היא מתאימה לפסח.

ולכל יום בשנה.

 

עוגת סילאן ואגוזים

פרוסת עוגת סילאן ואגוזים

עוגת סילאן ואגוזים.

 

רוטב קרמל-סילאן משגע!

 

יד מוזגת רוטב קרמל סילאן

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם? בואו לבקר ולעקוב באהבה. לחצו כאן

עוגת סילאן ואגוזים ברוטב קרמל

חג שמח!
לאוסף מתכונים לפסח לחצו כאן.

עוגת סילאן ואגוזים ברוטב קרמל

עוגת סילאן ואגוזים ברוטב קרמל

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

תבנית אינגליש קייק 30
4 ביצים טרופות
1 כוס קוקוס
1 כוס שקדים טחונים
⅓ כוס סילאן
½ כוס ממרח תמרים
1 כוס קמח תופח מאליו (כשר לפסח)
1/2 כוס סוכר
2 כפות פודינג וניל
125 גר׳ חמאה מומסת
½ כוס חלב
אבקת סוכר לקישוט
רוטב קרמל-סילאן:
¾ כוס סוכר חום
מיכל שמנת מתוקה
50 גר׳ חמאה
1 כף סילאן

הוראות הכנה

1. מחממים תנור מראש ל-180 מע' ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
2. בקערה אחת גדולה שמים את המרכיבים היבשים: קוקוס, שקדים טחונים, קמח תופח מאליו כשל״פ, סוכר ופודינג וניל. מערבבים הכל ויוצרים גומה.
3. בקערה נפרדת שמים את שאר המרכיבים: סילאן, ממרח תמרים ומערבבים. מוסיפים חלב וביצים טרופות. מערבבים. מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים.
4. בתוך הגומה שמים את תערובת הנוזלים מערבבים את כל המרכיבים, בוחשים בכף עד שהם מתאחדים (לא יותר מדי, אחרת העוגה תהיה דחוסה).
5. מעבירים את התערובת לתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה, ומורחים את התערובת בגובה אחיד.
6. מכניסים את תבנית האפיה לתנור שחומם מראש ל-180 מע׳, כ-35 דקות או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.
7. מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים 20 דק'.
8. מכינים את הרוטב קרמל סילאן: שמים בסיר קטן את כל המרכיבים ומערבבים. מבשלים על להבה בינונית-קטנה תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס. מבשלים על אש נמוכה 4 דקות ללא ערבוב עד שהרוטב מסמיך.
9. הגשה: בוזקים אבקת סוכר ורוטב קרמל-סילאן.

עוד משהו קטן

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס   

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיבאהבתםיש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנובאהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

4 תגובות

אורית 1 באפריל 2019 - 14:19

במה אפשר להחליף את הקוקוס?? לא אוהבים אצלנו

תשובה
osnat edri 2 באפריל 2019 - 16:46

במה ניתן להחליף את הקמח הכשר? בארהב קשה למצוא קמח כשר ותודה על כל המתכונים המעולים שאת מעלה זה לא מובן מאליו

תשובה
שרי 7 באפריל 2019 - 23:16

האם ניתן להחליף את השמנת המתוקה הן בעוגה והן ברוטב הקרמל , בשמנת צמחית?

תשובה
מירב גביש 13 באפריל 2019 - 16:34

היי יקרה. בהחלט. חג שמח!

תשובה

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן