עוגת בננות שוקולד

ע"י מירב גביש
עוגת בננות ושוקולד מונחת על מגש מלבני

 

למה בננות לא יכולות לחכות עוד יום? מה כל כך בוער להן להבשיל מהר?
הלוואי והאבוקדו היה לומד מהן זריזות מהי.

קניתי ערימת בננות בהתלהבות, נשבעתי שהן יאכלו מהר, וכמו תמיד שכחתי אותן בקערה להתרכך.

אז מה עשיתי איתן?

הכנתי את העוגה המושלמת הזאת. 

עוגת בננות שוקולד. רכה בטירוף וכל כך טעימה. 

שילוב משגע של שוקולד ובננות והכל בקערה אחת. בדיוק מה שצריך!

 

עוגת בננות ושוקולד מונחת על מגש מלבני. בלוג אוכל גבישס.פרוסת עוגת בננות ושוקולד עם שברי פקאן מונחת על צלחת לבנה.

פרוסה שווה עוגת בננות שוקולד.

עוגת בננות ושוקולד מונחת על מגש מלבני ופקאנים מסביב

רוצים עוד בחושות? לחצו כאן

 באינסטגרם שלי כבר ביקרתם? בואו לבקר ולעקוב באהבה. לחצו כאן

עוגת בננות ושוקולד מונחת על מגש מלבני

עוגת בננות שוקולד

דירוג 4.0/5
( 2 הצבעות )

המצרכים

הכמות מתאימה 2 תבניות אינגליש קייק או 4 אינגליש קייק קצרות.

¾ כוס שמן או מאה גרם חמאה רכה
½ כוס סוכר לבן
½ כוס סוכר חום
3 ביצים
3-4 בננות בשלות מעוכות עם מזלג
2 כוסות קמח לבן ( או 1 כוס כוסמין + 1 כוס קמח לבן)
¼ כוס שקדים טחונים
1.5 כפיות אבקת אפיה
½ כפית אבקת סודה לשתיה
¼ כפית מלח
1 שקית סוכר וניל או 1 כפית תמצית וניל
1/2 כוס אגוזי פקאן או מלך קצוצים גס
1/2 כוס שוקולד צ׳יפס או שוקולד מריר קצוץ (ברור שאפשר יותר)
150 מיל׳ שמנת חמוצה
1/4 כפית קינמון

הוראות הכנה

1. מחממים מראש תנור ל-175 מע'.
2. בקערה אחת גדולה שמים את היבשים: קמח, סוכר לבן, סוכר חום, אבקת אפיה, אבקת סודה לשתיה, מלח, קינמון, שקדים טחונים ומערבבים. מוסיפים אגוזים ושוקולד. מערבבים הכל ויוצרים גומה.
3. בקערה נפרדת מערבבים את הרטובים: בננות מעוכות, שמן, ביצים ושמנת חמוצה.
4. מוסיפים את תערובת הרטובים לתוך קערת הקמח בתוך הגומה. בוחשים בכף עד שהחומרים מתאחדים (לא יותר מדי).
5. שמים את התערובת בתבניות עם נייר אפיה.
6. מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל-175 מע׳, 35-45 דקות או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.
7. מוציאים מהתנור. מצננים עשר דקות ומפזרים אבקת סוכר מעל.

עוד משהו קטן

לגרסת פרווה: במקום חמאה משתמשים במחמאה. במקום שמנת חמוצה משתמשים בשמנת צמחית.
בימי הקיץ החמים מומלץ לשמור את העוגה במקרר בכלי סגור.

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

2 תגובות

מירה 26 באוקטובר 2020 - 22:36

הכנתי היום!
מ ע ו ל ה❗❗❗
תודה רבה 🙂

תשובה
מירב גביש 28 באוקטובר 2020 - 12:38

אלופה! איזה כיף שאת אוהבת. תודות(:

תשובה

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן