בדרך כלל אני אופה מוקדם בבוקר.
שותה קפה ומחכה שקרן האור הראשונה תציץ לי למטבח,
כדי שאוכל להתחיל לעשות קצת רעש.
הזמן הזה, לפני שהיום מתחיל, אלו הן השעות האהובות עליי.
הפעם בדקתי מה נשאר בקופסת הטחינה, נשארה בה כוס אחת.
אז גנבתי אותה לטובת עוגיות.
שימו איזו גרידת הדרים שבא לכם – תפוז, ליים, לימון או אשכולית אדומה.
כל אחת מהן עושה פלאים לעוגיה.
בוקר אור.
יוצרים כדורים בגודל 3 ס”מ, מניחים במנג’טים קטנים ומשטחים מעט את הכדורים בלחיצה קלה או
מניחים את הכדורים על תבנית עם נייר אפייה, משטחים מעט את הכדורים בלחיצה קלה ולוחצים עם מזלג לדוגמא.
אופים כ-12-15 דק’, עד שהקצוות פריכים והפנים רך.העוגיות צריכות להיות בהירות.
הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious
תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.
18 תגובות
מירבי,
יש אנשים שרואים אותם ואומרים שהם "שמש".
יש לי חברה כזאת אבל לצערי היא בשליחות בארה"ב והשמש שלה מאוד חסרה לי.
לא נפגשנו עדיין את ואני אבל הלב והבטן שלי יודעים כמו קרן השמש בבוקר … שגם את כולך שמש אחת גדולה.
אולי זה עיני הרדאר שלי שמנתחות כל תמונה שאני רואה ויודעות מי עומד מאחוריה ובתמונות שלך קשה לפספס.
העוגיות נראות סוף. אני מאוד אוהבת טחינה והרבה יותר כשהיא בתוך משהו, כי אז היא נהפכת למשהו אחר ומשאירה טעם כזה של משהו מנחם ורך. הטוייסט של גרידת הדרים נשמע נפלא ואני כבר מתכננת להכין אותן לסופ"ש.
את קרן שמש לגמרי 🙂
נהדר מירב !!!! והתמונות מלאות קרני אור ….
חיה תודה רבה רבה. איזה משמחת את. שבוע נפלא.
התמונות נורא יפות. בדיוק חיפשתי מתכון לעוגיות טחינה והמתכון (הפוסט) בא בדיוק בזמן 🙂
הולכת להכין אותן מחר..
רק שאלה- כמה בערך עוגיות יוצאות?
הי אורלי, נעים להכיר. כיף שאת פה. יוצא בין 50-60 עוגיות.
תודה רבה ואשמח לשמוע איך יצא. שבוע נפלא.
כמה צבעים חיבורי מילים וצילומים. מרהיב.. וזה עוד בכלל לפני שטעמתי
נויה מקסימה, איזה כיף של תגובה. תודה רבה יקרה. אולי נשב על כוס קפה ועוגיות טחינה?
טוב סוף סוף הגעתי 🙂 לקרן אור שלך. עוד לא ניסיתי (יגיע בקרוב) אבל את יודעת.. כתבתי לך גם בפייסבוק, התמונות שלך הביאוני הלום, שמש מאירה ומחממת, פשוט מקסים. איזה כיף. עשית לי חשק 🙂
הגר יקרה בוקר אור. איזה כיף שאת פה ותודה רבה על התגובה המחממת. שבוע נפלא.
שכנתי משכבר הימים, גאה בך. יופי של בלוג!!!
בהצלחה!
לימורי. וואו איזה מרגש שאת פה. שנים!!!
ממש מתרגשת. תודה רבה רבה יקרה.
מירבוש,
עוקבת אחריך ואחרי העשייה שלך כבר הרבה זמן ותמיד הכל נראה כל כך טעים ומזמין. מכינה למחר את העוגיות המהממות האלה ומבטיחה לתת גם לסבתא שרה לטעום מקסמיי ידייך. חיבוק גדול
דנה יפה יקרה שלי. תודה רבה על המילים המקסימות. בבקשה חיבוק ענק ענק לדודה שרה. אוהבת אותך.
הי מירב,
האם אפשר להחליף את הסוכר במתכון הזה ובמתכון של חיתוכיות השקדים בסילאן ללא סוכר/דבש/מייפל טבעי?
ובאיזו כמות?
תודה רבה!
היי, אילו צילומים יפים! רציתי לדעת אם אפשר להחליף את החמאה לשמן..?
תודה רבה יקרה. כן.
כשממירים חמאה לשמן, משקל השמן צריך להיות 85% ממשקל החמאה.
על כל 100 גרם חמאה = 85 גרם שמן.
במתכון יוצא לך: 150 גר׳ שמן.
האם אפשר לוותר על הביצה
היי יפה. אפשר לוותר על החלמון ולהוסיף עוד כף טחינה. בהצלחה!