סלט סלק עם שמיר וזרעי כוסברה

אני לא יודעת מה אני אוהבת יותר,

את הסלק או את הצבע שלו.

הצבע שהוא משאיר משמח אותי,

אפילו שהסינר שלי נראה כמו עבודת באטיק.

סלט סלק עם שמיר וזרעי כוסברה. הסלט הקבוע שלנו בבית.

מחממים תנור מראש ל-200 מע'. עוטפים כל סלק בנייר אפייה ואז שוב בנייר כסף, אופים כשעה או עד שמתרכך
(נועצים סכין ובודקים שהסלק רך). מסירים את הקליפה וחותכים את הסלק לפסים בעובי ס"מ. מקררים את הסלק. מניחים בקערה את שיני השום, שמיר ומוסיפים תיבול. טועמים, מתקנים תיבול. אפשר לבשל את הסלק או לקנות סלק בואקום.

סלט סלק עם שמיר וזרעי כוסברה.

לעוד מתכונים עם סלק לחצו כאן: מניפת סלק וגזר, טחינה סלק ושוקי עוף עם דלעת וסלק.
באינסטגרם שלי כבר ביקרתם? בואו לבקר ולעקוב באהבה. לחצו כאן

סלט סלק עם שמיר וזרעי כוסברה

דירוג 4.7/5

( 3 הצבעות )

Pin

הדפסה

המצרכים

3 סלקים בינוניים
2 שיני שום פרוסות דק
15 גבעולי שמיר
תיבול:
1 כפית זרעי כוסברה קלויים קלות וכתושים
3 כפות שמן זית
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור

הוראות הכנה

1. מחממים תנור מראשל-200 מע'.

2. עוטפים כל סלק בנייר אפייה ואז שוב בנייר כסף, אופים כשעה או עד שמתרכך

(נועצים סכין ובודקים שהסלק רך).

3. מסירים את הקליפה וחותכים את הסלק לפסים בעובי ס"מ.

4. מקררים את הסלק.

5. מניחים בקערה את שיני השום, שמיר ומוסיפים תיבול.

6. טועמים, מתקנים תיבול.

עוד משהו קטן

אפשר לבשל את הסלק או לקנות סלק מוכן.

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס.   

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.