סלט ברכות לראש השנה

סלט ברכות חגיגי וצבעוני

מתכונים: מתכונים לראש השנה, סלטים | 6 בספטמבר 2015 | ע"י

 

הנה מתכון מקסים, שאוסף בחגיגיות כמעט את כל הברכות.

סלט של סלק, דלעת, תמר, תפוח ודבש.

שתהיה לכם שנה סילאן.

סלט ברכות לראש השנה
ביקורת
הדפסה
המצרכים
סלק:
2 סלקים בינוניים חתוכים לריבועים קטנים בעובי 1 ס"מ
1/2 כפית סוכר לבן
מיץ מחצי לימון
דלעת:
300 גר' דלעת חתוכה לריבועים קטנים בעובי 1 ס"מ
מיץ מחצי לימון
1 תפוח ירוק חתוך לריבועים קטנים בעובי 1 ס"מ
1 תמר מג'הול קצוץ דק
חופן שקדים פרוסים קלויים/ צנוברים
חופן נענע קצוצה גס
הרוטב:
2 כפות שמן זית
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית סילאן
1 כפית מיץ רימונים - אופציה
הוראות הכנה
1. מערבבים בקערה את ריבועי הסלק עם סוכר ומיץ לימון. מניחים לחצי שעה. מסננים.
2. מערבבים בקערה את ריבועי הדלעת עם מיץ לימון. מניחים לחצי שעה. מסננים.
3. מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה נפרדת.
4. קולים שקדים פרוסים או צנוברים על מחבת עד שמזהיבים. תוך כדי ערבוב.
5. מניחים בקערת הגשה, תפוח, סלק, דלעת ותמר. שופכים רוטב מעל. מערבבים. טועמים ומתקנים תיבול.
6. מפזרים שקדים קלויים מעל.
עוד משהו קטן
חג שמח ושנה טובה. באהבה מגבישס.
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש https://gavisious.com/

תגובות פייסבוק

תגובות

  1. Avatar

    לתגובה

    ח
    24 בספטמבר 2019

    לא צריך לבשל את הדלעת?

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      2 באוקטובר 2019

      היי שנה טובה! אין צורך. רק לחתוך לריבועים קטנים ולהשרות כמו שכתבתי.

  2. Avatar

    לתגובה

    ח
    24 בספטמבר 2019

    ואפשר להשתמש בסילאן/ דבש במקום סוכר??
    תודה!

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      2 באוקטובר 2019

      בהחלט. שנה טובה!

התגובה שלך

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!