מאפה תפוחי אדמה חגיגי

ע"י מירב גביש

 

איזו חגיגיות והתרגשות (ועוד לפני שהגיע החג) להשתתף בפרויקט מבשלים ביחד,

בספיישל מתכונים לארוחת החג.

בלוגרים נפלאים הכינו מנות ראשונות, עיקריות, תוספות וקינוחים משגעים.

ואני, הכנתי לכם תוספת טעימה וקלה להכנה.

פרוסות תפוחי אדמה צלויות וקריספיות,

שלא תפסיקו לנשנש.

הלינק לכל המתכונים ב’ארוחת חג’ לחצו כאן

חג שמח יקרים ויקרות.

 

מאפה תפוחי אדמה חגיגי, גבישס, בלוג האוכל של מירב גבישמאפה תפוחי אדמה חגיגי, גבישס, בלוג האוכל של מירב גבישמאפה תפוחי אדמה חגיגי, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

תענוג!!!

מאפה תפוחי אדמה חגיגי, גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

מאפה תפוחי אדמה חגיגי

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

8 תפוחי אדמה גדולים קלופים ופרוסים לפרוסות בעובי חצי ס"מ (להשאיר את הפרוסות צמודות)
100 גר' חזה אווז מעושן קצוץ דק מעורבב עם 1 כפית סוכר + 1 כפית שמן (לגרסה צמחונית אפשר לוותר)
4 ענפי טימין
6 שיני שום שלמות עם הקליפה
6 כפות שמן זית
1 כוס יין לבן + 2 כוסות מים (או 3 כוסות ציר ירקות)
1 כף שטוחה מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
חופן פטרוזיליה קצוצה לקישוט
אם בא לכם חמאה, אפשר לנקד בין הפרוסות 50 גר' קוביות חמאה.

הוראות הכנה

1. מחממים תנור ל-190 מע'.
2. מסדרים את תפוחי האדמה בשורות בתבנית.
3. מחדירים פיסות חזה אווז בין הפרוסות.
4. מניחים את שיני השום סביב תפוחי האדמה.
5. מוסיפים ענפי טימין מעל תפוחי האדמה (ענפים שלמים או עלים).
6. מערבבים שמן זית, מים, מלח, פלפל ויין לבן. ויוצקים עד חצי גובה תפוחי האדמה.
7. מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעליה נייר אלומיניום. מהדקים היטב כדי שהאדים לא יברחו.
8. מכניסים לתנור ואופים כ -50 דק' (אחרי 40 דק' אפשר לבדוק, הכל תלוי בתנור).
9. מוציאים את התבנית מהתנור, מסירים את הניירות ובודקים שתפוח האדמה התרכך קלות.
(אם הוא עדיין קשה, מכסים שוב ומחזירים לתנור לעוד 10 דק').
10. מחזירים את התבנית לתנור ללא הכיסוי ואופים עוד כ-30 דק' עד שתפוחי האדמה זהובים וקריספיים.
11. כשתפוחי האדמה מוכנים, יישארו בתחתית התבנית נוזלים שאפשר להגיש כרוטב.
12. להגשה: לפזר פטרוזיליה קצוצה טרייה.

עוד משהו קטן

אין עליכם! שיהיה הכי שמח!

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיבאהבתםיש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנובאהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

7 תגובות

אולגה 14 באפריל 2016 - 8:03

איזה שיזוף יפה 🙂 מרגישים את הקראנצ’יות דרך המסך.

תשובה
מירב גביש 14 באפריל 2016 - 21:19

אולגה יא מקסימת על! תודה רבה ולי בא את הלחמניות(:

תשובה
עופרי זוטא 14 באפריל 2016 - 9:03

נראה מעווווולה! ברשותך אכין בלי חזה אווז

תשובה
יהודית אביב 14 באפריל 2016 - 19:48

שזופים וטעימיםם…התוספת האולטימטיבית!! מהמם

תשובה
מירב גביש 15 באפריל 2016 - 9:27

תודה מקסימה! איזה כיף שאת פה(: חג שמח ואני חושקת במנה שלך!

תשובה
סיון ליבנה חכים 15 באפריל 2016 - 12:56

לא אין דברים כאלה.. משוגעת על הצילומים והמתכונים שלך..
מדהימה נקודה

תשובה
מירב גביש 16 באפריל 2016 - 7:26

סיון אין כמוך! תודה שאת כאן ועל המילים החמות. חג שמח!

תשובה

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן