מאפה תפוחי אדמה חגיגי

איזו חגיגיות והתרגשות (ועוד לפני שהגיע החג) להשתתף בפרויקט מבשלים ביחד,

בספיישל מתכונים לארוחת החג.

בלוגרים נפלאים הכינו מנות ראשונות, עיקריות, תוספות וקינוחים משגעים.

ואני, הכנתי לכם תוספת טעימה וקלה להכנה.

פרוסות תפוחי אדמה צלויות וקריספיות,

שלא תפסיקו לנשנש.

הלינק לכל המתכונים ב'ארוחת חג' לחצו כאן

חג שמח יקרים ויקרות.

תענוג!!!

לעוד מתכוני תפוחי אדמה מעולים לחצו כאן

מאפה תפוחי אדמה חגיגי

דירוג 5.0/5

( 1 הצבעות )

Pin

הדפסה

המצרכים

8 תפוחי אדמה גדולים קלופים ופרוסים לפרוסות בעובי חצי ס"מ (להשאיר את הפרוסות צמודות)

100 גר' חזה אווז מעושן קצוץ דק מעורבב עם 1 כפית סוכר + 1 כפית שמן (לגרסה צמחונית אפשר לוותר)

4 ענפי טימין

6 שיני שום שלמות עם הקליפה

6 כפות שמן זית

1 כוס יין לבן + 2 כוסות מים (או 3 כוסות ציר ירקות)

1 כף שטוחה מלח

1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

חופן פטרוזיליה קצוצה לקישוט

אם בא לכם חמאה, אפשר לנקד בין הפרוסות 50 גר' קוביות חמאה.

הוראות הכנה

1. מחממים תנור ל-190 מע'.

2. מסדרים את תפוחי האדמה בשורות בתבנית.

3. מחדירים פיסות חזה אווז בין הפרוסות.

4. מניחים את שיני השום סביב תפוחי האדמה.

5. מוסיפים ענפי טימין מעל תפוחי האדמה (ענפים שלמים או עלים).

6. מערבבים שמן זית, מים, מלח, פלפל ויין לבן. ויוצקים עד חצי גובה תפוחי האדמה.

7. מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעליה נייר אלומיניום. מהדקים היטב כדי שהאדים לא יברחו.

8. מכניסים לתנור ואופים כ -50 דק' (אחרי 40 דק' אפשר לבדוק, הכל תלוי בתנור).

9. מוציאים את התבנית מהתנור, מסירים את הניירות ובודקים שתפוח האדמה התרכך קלות.

(אם הוא עדיין קשה, מכסים שוב ומחזירים לתנור לעוד 10 דק').

10. מחזירים את התבנית לתנור ללא הכיסוי ואופים עוד כ-30 דק' עד שתפוחי האדמה זהובים וקריספיים.

11. כשתפוחי האדמה מוכנים, יישארו בתחתית התבנית נוזלים שאפשר להגיש כרוטב.

12. להגשה: לפזר פטרוזיליה קצוצה טרייה.

עוד משהו קטן

אין עליכם! שיהיה הכי שמח!

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.