עוף עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות משגע

ע"י מירב גביש

 

 

תפוחי אדמה קריספים ועוף צלוי ואת הכל עוטף באהבה רוטב עגבניות משגע.

הכל בתבנית אחת. ויש לכם ארוחת צהריים משגעת.

מתכון טעים וקל להכנה שילדים אוהבים וגם מבוגרים.

תוסיפו קצת חריף אם בא לכם, זה כיף!.

 

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות. מי מכין?

 

למתכון עוף צלוי עם לימון, שום ורוזמרין, לחצו כאן.

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות משגע

דירוג 2.7/5
( 3 הצבעות )

המצרכים

8 שוקיי עוף
3-4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לריבועים
1 בצל גדול קצוץ דק או מגורר
1 שן שום כתושה
(אם לא מטגנים, לסחוט נוזלים)
2 כפות שמן זית
הרוטב:
¼ כוס שמן זית
1 כפית מלח דק
1 כפית סוכר
1 כף גדושה רסק עגבניות
2 כפיות פפריקה מתוקה (אפשר מעושנת)
1 כוס מים
¼ כפית פלפל שחור
1 כפית שטוחה כמון
¼ כפית כורכום
2 עגבניות טריות מרוסקות

הוראות הכנה

1. מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה ומניחים בצד.
2. הערה לגבי הסיר: רצוי סיר רחב ונמוך שאפשר להכניס לתנור. במידה והסיר לא מתאים לאפייה בתנור, אתם יכולים לבשל בסיר רגיל ולהעביר לתבנית אפייה בשלב האחרון.
3. מחממים 2 כפות שמן זית בסיר, צורבים את העוף משני הצדדים. מוציאים לצלחת.
4. מוסיפים לסיר כף שמן זית, בצל, שום,ומטגנים כ-3 דק׳.
5. מניחים את השוקיים במרכז הסיר ומסביב את תפוחי האדמה.
6. שופכים את הרוטב מעל ומביאים לרתיחה של 3 דק׳.
7. מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ-45 דק׳ או עד שהעוף ותפוחי האדמה רכים. מנערים את הסיר מדי פעם.
8. טועמים את הרוטב ומתקנים תיבול, אם צריך.
9. בינתיים, מחממים את התנור ל-220 מעלות במצב גריל (חום עליון).
10. מכניסים את הסיר (ללא מכסה) לתנור (או מעבירים את תכולת הסיר לתבנית). ואופים כ-15 דק׳ או עד שהעוף משחים.

עוד משהו קטן

מומלץ להגיש עם אורז או קוסקוס.
הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיבאהבתםיש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנובאהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

4 תגובות

חמו 16 בפברואר 2020 - 15:24

אפשר לעשות בלי העוף?

תשובה
מירב גביש 29 בספטמבר 2020 - 3:54

להוסיף 3-4 תפוחי אדמה.

תשובה
אדוה 15 באוגוסט 2020 - 14:19

הכנתי אתמול. כל כך קל להכנה ויצא מעולה! תודה! 🙂

תשובה
מירב גביש 29 בספטמבר 2020 - 3:54

איזה כיף שאהבת. מתכון קבוע אצלנו בבית (: שתהיה לך שנה טובה ושמחה!

תשובה

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן