סלט ברכות עם המון לימון

ע"י מירב גביש

 

לכל אחד יש תפקיד פחות או יותר קבוע בהכנות לסדר.

אני הוכתרתי כשוטפת הירוקים והירקות.

זה לא פשוט,

ארגז ענק או שניים של עשבים שהשכן מביא לאמא מהשטח.

אני שוטפת את הירקות בכיור של הגינה. כמה פעמים (חסר לי שלא!).

האמת זה כיף, במיוחד ביום שמש.

 

רגע, נחזור להתחלה.

שולחן סדר תימני, השולחן מקושט בירקות של הברכות כמסגרת שעוטפת את השולחן.

עלי חסה, גבעולי סלרי, כוסברה, פטרוזיליה וצנוניות.

לא בצלחות, היישר על השולחן. זה כל כך יפה. שולחן צנוע, בלי הרבה קישוטים.

הברכות עושות את העבודה.

על מפה לבנה, מסדרים יפה את העלים מסביב, באמצע הגדות לפסח, בקבוקי יין, מצות,

ביצים קשות ושאר הברכות בצלחת.

 

שולחן הסדר שלנו:

מי צריך קישוטים כשיש חסה(:

 

הסלט:

 

 

ולימון מוסיף המון!

 

סלט ברכות עם המון לימון

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

1 צרור חסה ערבית
15 צנוניות קטנות פרוסות דק
חצי צרור עלי כוסברה (לשמור את הגבעולים)
גבעולי כוסברה פרוסים דק
חצי צרור עלי פטרוזיליה
חצי צרור פטרוזיליה
1 ענף סלרי קצוץ דק
4 גבעולי בצל ירוק
רוטב:
מיץ מלימון גדול או שניים
רבע כפית פלפל שחור
1 כפית מלח שטוחה
3 כפות שמן

הוראות הכנה

1. קורעים את עלי החסה ושמים בקערה. מוסיפים את שאר העלים והירקות.
2. שמים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת, סוגרים ומנערים עד לקבלת רוטב אחיד.
3. יוצקים את הרוטב על הסלט, מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול. (רגע לפני ההגשה).

עוד משהו קטן

שינוי מעניין שעשיתם בסלט? אשמח לשמוע.
חג שמח!

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

4 תגובות

איתן 3 באפריל 2017 - 8:56

היי מיכל ,יכול להיות שיש טעות במתכון –לפי התמונה ניתן לראות בצל ירוק?????

תשובה
איתן 3 באפריל 2017 - 9:00

היי מיכל,יכול להיות שיש טעות במצרכי המתכון—ניתן לראות בתמונות בצל ירוק????????

תשובה
מירב גביש 3 באפריל 2017 - 9:07

היי איתן. תודה רבה על ההערה.
כנראה נעלפ בעריכה. הוספתי למתכון.
חג שמח

תשובה

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן