מאפינים קטנים וטעימים לקפה של הבוקר, כמו המאפין שוקולד-לבן-פירות-יער הזה.
בוקר. קפה ועוגה קטנה טרייה.
אם יש עוגה בבית, אני לא רגועה. מיישרת, מנשנשת, ושוב, וחוזר חלילה עד הפירור האחרון.
כדי למנוע את איסוף הקלוריות, החלטתי לאפות כמעט כל עוגה בגודל סביר לנשנוש חד פעמי.
בלילת עוגה לתבנית 12 מאפין. זה כל ההבדל!
בקערה אחת גדולה שמים את היבשים (סוכר, קמח ואבקת אפיה). מערבבים הכל ויוצרים גומה.
בתוך הגומה שמים את הנוזלים (ביצה, שמן, חלב ווניל).
מערבבים את כל הרכיבים, בוחשים בכף עד שהחומרים מתאחדים (לא יותר מדי, אחרת המאפין יצא דחוס).
וכאן הכיף מתחיל – מוסיפים את התוספת, כל אחד לטעמו מהרשימה.
אפשר לחלק את התערובת לשניים, ולהכין מאפינים שונים בתבנית אחת.
מפזרים מעט סוכר חום מעל כל מאפין.
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מע׳, 30-25 דק' או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.
תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.