ריבועי תפוז חלומיים

מתכונים: בלוג, מתוק, מתכונים לפורים | 18 בפברואר 2018 | ע"י

ריבועי תפוז חלומיים

 

 

שתי שכבות טעימות טעימות של בסיס פריך ונימוח בפה ומעל קרם תפוזים אוורירי ורך.

השילוב בין הפריך לרך יוציא קולות התפעלות. ריבועי תפוז חלומיים. את המתכון הזה אתם חייבים להכין.

מיץ תפוזים, כוס מלאה בקרח, קש. שלוק אחד וזה נגמר.

ליד ריבועי תפוזים וקוקוס, ביס אחד ועוד אחד.

מתחילים?

 

 

ריבועי תפוז חלומיים, שלבי הכנת בלילת העוגה.

 

מכינים את פירורי הבצק: שמים בקערה קמח, מלח וסוכר, מערבבים. מוסיפים את החמאה הקרה לתערובת הקמח. משפשפים את התערובת בין הידיים עד שנוצרים פירורים (אפשר להכין את הבצק במיקסר עם וו גיטרה או בפוד פרוססור, התהליך לוקח 2 דקות). מעבירים את הפירורים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה משומן. משטחים את הפירורים עם הידיים. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מע’. ל-15 דקות. שמים בקערה את הביצים וטורפים, מוסיפים מיץ תפוזים ומערבבים. מוסיפים סוכר, קמח, אבקת אפייה, מלח וקוקוס, ומערבבים לבלילה אחידה (הבלילה תהיה נוזלית). מניחים בצד. מוציאים את התבנית מהתנור (לא לכבות את התנור)ֿ שופכים את בלילת הביצים על הבצק (כשהוא חם) ומחזירים את התבנית לתנור. אופים 20 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים כשעה. חותכים ל-16 ריבועים, מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים. אחסנים את הריבועים בשכבה אחת, בכלי אטום עד 3 ימים. (המתכון המלא בסוף הפוסט).

ריבועי תפוז חלומיים.

 

ריבועי תפוז חלומיים, בצק אפוי על נייר אפיה.

 

מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים כשעה. חותכים ל-16 ריבועים, מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים.

 

ריבועי תפוז חלומיים, ריבועים חתוכים על נייר אפייה עם אבקת סוכר מעל.

ריבועי תפוז חלומיים, ריבוע תפוז אחד על נייר אפייה עם אבקת סוכר מעל. מנג׳ט כתום קטן ליד.

ריבועי תפוז חלומיים, עם כוס מיץ תפוזים ליד.

ריבועי תפוז חלומיים, מיץ תפוזים של פרימור, כוס מיץ תפוזים ליד. וערימת ריבועי תפוז על צלחת לבנה קטנה.

ריבועי תפוז חלומיים

 

אפשר לחתוך לריבועים קטנים.

 

ריבועי תפוז חלומיים, ריבועי תפוז במנג׳טים כתומים מונחים על צלחת לבנה גדולה.

לחיתוכיות שוקולד צ׳יפס לחצו כאן 

 

ריבועי תפוז חלומיים
ביקורת
הדפסה
המצרכים
16 ריבועים, תבנית 20 על 20 ס״מ
בסיס:
1 כוס קמח
¼ כוס סוכר חום או לבן
קורט מלח
75 גר׳ חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות (¾ חבילה)
המלית:
3/4 כוס סוכר לבן
2 ביצים
1/2 כוס מיץ תפוזים
¼ כוס קוקוס טחון
2 כפות קמח
¼ כפית מלח
¼ כפית אבקת אפיה
הוראות הכנה
הוראות הכנה:
מכינים את פירורי הבצק: שמים בקערה קמח, מלח וסוכר, מערבבים. מוסיפים את החמאה הקרה לתערובת הקמח. משפשפים את התערובת בין הידיים עד שנוצרים פירורים (אפשר להכין את הבצק במיקסר עם וו גיטרה או בפוד פרוססור, התהליך לוקח 2 דקות).
מעבירים את הפירורים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה משומן. משטחים את הפירורים עם הידיים.
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מע'. ל-15 דקות.
שמים בקערה את הביצים וטורפים, מוסיפים מיץ תפוזים ומערבבים. מוסיפים סוכר, קמח, אבקת אפייה, מלח וקוקוס, ומערבבים לבלילה אחידה (הבלילה תהיה נוזלית). מניחים בצד.
מוציאים את התבנית מהתנור (לא לכבות את התנור)ֿ שופכים את בלילת הביצים על הבצק (כשהוא חם) ומחזירים את התבנית לתנור. אופים 20 דקות.
מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים כשעה. חותכים ל-16 ריבועים, מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים.
מאחסנים את הריבועים בשכבה אחת, בכלי אטום עד 3 ימים.
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש https://gavisious.com/

עוגיות לב מבצק פריך

עוגיית לב כובשת. פינוק מתוק ושווה לכבוד יום האהבה.

מתכונים: בלוג, מתוק, מתכונים לפורים | 13 בפברואר 2018 | ע"י

עוגיות לב פריך ליום האהבה,

 

 

לב

מתוק-טעים

שביר-פריך

עם חור בלב (לא לדאוג זה רק לסרט).

מתנה שווה ליום האהבה והמשפחה.

ככה זה כשאוהבים.

המשך…

חיתוכיות שוקולד צ׳יפס ללא קמח

ריבועי שוקולד צ׳פס נמסים בפה לבוקר של פסח. בלי טיפת קמח.

ריבועי שוקולד צ׳יפס מוכנים עם אבקת סוכר מונחים אחד על השני בערימה לגובה. מתוך מתכון חיתוכיות שוקולד צ׳יפס ללא קמח בלוג גבישס

 

 

מתכון טעים במיוחד. בלי טיפת קמח.

חמישה מרכיבים, 10 דקות הכנה ולתנור.

מבטיחה שתתמכרו.

שוקולד, שוקולד צ׳יפס ושקדים. 

הבוקר של פסח יהיה נפלא.

חג שמח יקרים ויקרות.

זה נגמר מהר! תכינו כפול!

המשך…

משלוח מנות בתחפושת – פרידה קאלו

מתכון לתחפושת וקאפקייקס, פרידה קאלו.

 

 

יש לי בעיה עם אוזן המן, משולש זה בורקס בשבילי (:

חשבתי, לכבוד פורים המתקרב, לאחד כוחות בין תחפושת למשלוח מנות.

עמנואל, אחיינית שלי  – מגיל קטן היא נוברת לי בארונות, הופכת לי את המגירות, מוציאה שמלות, צעיפים, שרשראות ומתחפשת. וכמובן שאני מצלמת.

חשבתי, יום אחד אעשה משהו ביחד עם הילדה האהובה והמוכשרת הזאת.

אז פניתי אליה, בחרתי 2 דמויות אהובות עליי (הפתעה בפוסט הבא). היא איפרה, סידרה את השיער,

טעמה ושיגעה אותי באהבה.

 

פרידה קאלו, אשה, ציירת, דמות מרתקת ומאיימת משהו.

בגיל 17 הכרתי מתנדבת ממקסיקו שגרה בקיבוץ לידינו, הפכנו חברות טובות.

חודש אחרי שהיא עזבה קיבלתי ממנה גלויה שהודפס עליה ציור של פרידה קאלו.

זו היתה הפעם הראשונה שנתקלתי באשה המרתקת הזאת.

אני מוזרה, ואני אוהבת את זה. מוזר זה יפה!“. פרידה קאלו.

 

המשך…

משלוח מנות בתחפושת – אודרי הפבורן

איך מכינים תחפושת ומשלוח מנות. מחווה לאודרי הפבורן ב’ארוחת בוקר בטיפני’.

 

 

אני חייבת להתוודות, התגנבתי לקולנוע (מזמן. היום אני מתנהגת יפה) ביום גשום והמחזה שנתגלה לי היה מרהיב.

אודרי הפבורן (הולי גולייטלי), במשקפי שמש שחורים יוצאת מהמונית. וברקע מתנגן לו ‘Moon River’.

נמסתי.

ארוחת בוקר בטיפני’ס. אחד הסרטים האהובים עליי.

הצבעוניות – לפעמים נראה שהסרט כולו שחור לבן ויש בו הבלחות של צבע.

כמה שרציתי קיטצ’ן אייד בצבע טיפני.

לפני כמה שנים רכשתי את הספר, והכל קיבל זווית שונה ומורכבת.

הסרט והנובלה, שניהם נפלאים, כל אחד בדרכו שלו.

והחתול. כוכב עליון. “חתול מסכן, חתול מסכן בלי שם. זה לא הכי נוח, שאין לו שם.

אבל לי אין שום זכות לתת לו שם. הוא יצטרך לחכות עד שיהיה שייך למישהו…”.*

דיגמנה, איפרה, סידרה את השיער, טעמה ושיגעה אותי באהבה – עמנואל לוי (אחיינית מוכשרת אש).

 

המשך…

עוגיות שקדים – ריצ׳ארלי די סיינה

עוגיות שקדים מצופות באבקת סוכר, במרקם רך ואוורירי.
אופייניות במיוחד לאזור סיינה, מוגשות בליווי יין. ללא גלוטן.

 

 

אני חולה על שקדים!
עם מלח, בלי מלח, מולבנים, ירוקים, עם קליפה, בלי קליפה.
כל פעם שאני פותחת את המקרר, אני מושיטה את היד לשקית השקדים.
ובכל מה שקשור לעוגות, אני מוסיפה אותם ללא מעט מתכונים שלי.

והפעם, עוגיות ׳ריצ׳ארלי די סיינה׳.
טעמתי אותן כשביקרתי בפיינצה (Pienza), שבאזור סיינה.
יצאנו מהמסעדה בה אכלנו ארוחת פסטה דשנה עם כל התוספות, (והבטחתי לי לעצמי שאני לא אוכלת כלום היום!),
שבעים ומרוצים המשכנו לשוטט בסמטאות.
קרוב משפחה מקומי, הושיט לי שקית קטנה לבנה ואמר לי:
״מירב״ ב׳ר׳ איטלקית מודגשת:
“Devi assaggiarlo” (את חייבת לטעום את זה)״.

המשך…

מקלות צ’נצ’י פריטי

פסים של בצק מטוגנים ופריכים.

 

חנוכה.

בצק,

שמן,

אבקת סוכר,

ריבה,

החג הזה יהיה שמח.

מתכון איטלקי פשוט להכנה של חטיפי בצק מטוגנים ופריכים.

חג אורים שמח יקרים ויקרות.

המשך…

כדורי אנרגיה

פצצת אנרגיה מתקתקה.

 

 

“קחי”, אמא שלי אומרת לי, “תעשי עם זה משהו”,

 ומביאה לי קופסת פלסטיק גדולה של אגוזים, שקדים ופקאנים טחונים.

אם אתם בענין של משהו מתוק.

הנה מתכון.

הכי קל,

הכי מהיר,

הכי בריא

והכי טעים.

 

המשך…

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!