מקלוני בצק עלים מתובלים

ע"י מירב גביש

 

אני: מה יש?

מקרר: בצק עלים

אני: פרג?

מקרר: לא

אני: שומשום

מקרר: כף

אני: אז מה אני אעשה?

מקרר:…

טרקתי לו את הדלת בפרצוף והלכתי למגירת התבלינים.

היא, לעומת זאת, היתה נחמדה: סומק, קייג’ון, צ’ילי יבש, אורגנו, גרעיני חמניה ואפונת ווסאבי.

דלת נסגרת, דלת נפתחת.

זה מה שיצא: מקלוני בצק עלים מתובלים.

מקרר: “זה הולך פצצה עם בירה”.

 

חטיף אפונה עם וואסבי על משטח עץמערוך, בצק עלים ותבליניםבצק עלים עם סומק ושומשום

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם? בואו לבקר ולעקוב באהבה. לחצו כאן

בצק עלים ותבלינים חתוך לפסיםמקלוני בצק עלים - גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

מקלוני בצק עלים מתובלים. זהירות ממכר!

מקלוני בצק עלים לאחר אפיה בסלסלת הגשה

מקלוני בצק עלים מתובלים

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

חבילת בצק עלים מהסופר. (אלא מה? שאני אכין?!)
מלח ים אטלנטי או מלח גס
ביצה טרופה אחת עם כף מים
קצת קמח
סומק, קייג'ון, צ'ילי יבש, אורגנו, גרעיני חמנייה ואפונת ווסאבי מרוסקת במערוך.
אפשר גם: פרג, שומשום, גבינת פרמזן מגוררת, קצח או כל תבלין שיש לכם במגירה.

הוראות הכנה

1. מפשירים את בצק העלים לילה במקרר (לא בחוץ!).
2. מחממים תנור אפייה מראש ל-180 מע'.
3. פותחים את גליל הבצק על השיש (ומשאירים את הניילון שבו הוא עטוף).
4. מניחים מעל נייר אפייה והופכים את הבצק כשהניילון כלפי מעלה והנייר למטה. מסירים את הניילון.
5. מורחים על הבצק ביצה טרופה בשכבה דקה מאד, עם מברשת.
6. מפזרים מעל תבלינים ומעל הכל מלח גס. (השילובים שפיזרתי: וואסבי ומלח גס. צ'ילי יבש וגרעיני חמנייה, שומשום וקייג'ון).
7. לוקחים מערוך מקומח קלות ודוחסים את התבלינים בלחיצה קלה.
8. חותכים לאורך עם גלגל פיצה או סכין. מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ברווחים של 2 ס"מ.
9. אפשר להניח כמו שהם או לגלגל משני הקצוות בתנועה סיבובית.
10. מכניסים לתנור עד לקבלת גוון חום זהוב, בערך 20 דק'. (מוציאים אחד ובודקים).
11. מקררים על רשת.

עוד משהו קטן

מי מכין?

נכתב ע"י מירב גביש - גבישס.    

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן