קפטן שף חגי לרנר מוביל את המסע.
בתוך כמה שעות טעמתי לחמנייה עם מוג'ו קובני,
נקנקתי נקניקיה בצפון תאילנד,
נתתי ביס בכריך קורנדביף בניו יורק,
נשנשתי טאקו דג ב'מחיקו'
ועשיתי 'פו' למרק פו בויאטנם.
סיבוב אוכל רחוב בלי לחטוף מחלת ים,
בלי להבין את השפה
ובלי כרטיסי טיסה.
מסע מושלם.
Pho Bpo. מרק פו – מרק בקר ואטריות אורז.
Sai Oua.
נקניקיה מצפון תאילנד עם סטיקי רייס וסלסת מלפפון.
Pulled Pork Mojo קובני.
לחמניות.
בצל כבוש.
כריך קורנדביף בלחם שיפון.
בישול הבשר הכבוש.
מלפפונים חמוצים.
טאקו.
עם דג מטוגן, סזאר וסלסה ורדה.
המסע הושלם(:
זהו לבינתיים, נתראה בשיעור הבא!
גבישס בדנון בית הספר למקצועות הקולינריה
תהנו, באהבה מגבישס.