יויו. מתכון נפלא של כדורי בצק מטוגנים טבולים בסירופ.
את המתכון המקורי של עוגיות היויו קיבלתי מניקול המדהימה (אמא של גיסתי),
אשה שאני אוהבת במיוחד, להתעלף מהאוכל שלה (אין לי שום בעיה להתגורר במקרר שלה).
מתכון טוניסאי שעובר במשפחה, מאמה וסבתה,
והיא מכינה אותו כבר חמישים שנה.
הבצק פשוט להכנה, מטגנים וטובלים ב"עסל" – סירופ דבש (שאין בו דבש).
התחלתי בצורה המקורית, עיגול בצק עם חור, כמו כעך, והסירופ של ניקול.
בשאר הבצק השתעשעתי והכנתי עיגולים קטנים עם שני סירופים נוספים.
יצא להיט. והרבה. חילקתי הכל לשכנים.
ואז גיסתי איילת נזכרת להתקשר: 'נשאר משהו לטעום?'.
הבצק:
בינתיים מכינים את הסירופ:
חוזרים לבצק:
אפשר לצפות בקוקוס.
באינסטגרם שלי כבר ביקרתם? בואו לבקר ולעקוב באהבה. לחצו כאן
יויו. נפלא!
תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אהבתם? יש לכם שאלות? אשמח לשמוע תגובות ולהגיב.
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.
2 תגובות
מירב, יש לך מעריץ . את גדולה . אוהב את המתכונים שלך