התקשרתי למקס, והודעתי לו:
״אני מביאה ירקות, ירקות, בצק וטופו, תתכונן!״.
״אני הסו-שף שלך היום״.
מקס הכין את המרינדה הראשונה.
אמרתי לו ״חייבים הפסקה״.
לקחנו בקבוק בירה וישבנו במרפסת.
התעייפנו.
מלמלת לעצמי ״בקצב הזה, לא יהיה פה כלום״.
חזרנו למטבח, ומקס הכין עוד מרינדה שווה.
כל השיש התמלא בתבלינים, ירקות ורטבים.
יש לו יד להתעלף. וגם הקעקוע.
והוא, מערבב ומערבב.
וכשהוא מערבב, הכל טעים!
טופו על האש במרינדה אסייתית
אני אומרת לכם, הייתי עוצרת ברוטב, לוקחת כף גדולה ושותה אותו(:
מניחים את הטופו בקופסא, שופכים מעל את הרוטב, סוגרים ומניחים במקרר ל- 6 שעות
או ליממה. אל תשכחו להפוך מדי פעם.
והופ, בוקר אור! הנה התעוררנו ויוצאים לאש(:
בצל ירוק מעל.
טופו על האש במרינדת ברביקיו
לאתר של מאיה ומקס לחצו כאן
תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.
4 תגובות
איזה כיף, האיש שלי צמחוני.. פתרת לי את הבעיה ביום שלישי..
תןדה:)
איזה כיף לשמוע. תודה רבה מקסימה. ממליצה בחום אש על הפטריות והאספרגוס(: חג שמח!
אפשר להחליף את הסויה לסויה רגילה ורק להפחית בכמות או לקנות במיוחד את הדלה?
דנה
היי מקסימה. בטח שאפשר. אוסיף הערה במתכון. תודה רבה(: