סלט כרוב ממכר עם מלפפון, בצל ירוק ורוטב אסייתי.

סלט קיצי קראנצ׳י ומרענן.

מתכונים: סלטים | 8 באוגוסט 2017 | ע"י

 

 

מי רוצה לבשל בחום הזה?!

 

בשבילי הקיץ הוא עונת הסלטים.

הנה סלט קיצי קראנצ׳י ומרענן.

הרוטב משלב את כל הטעמים: חמוץ-מתוק-חריף

אני ממליצה שתכינו כפול.

מה רע שתהיה צנצנת במקרר?

זה חוסך עבודה.

ומי רוצה לעבוד בחום הזה?

 

 

 

כל הירוקים התאחדו!

 

 

הרוטב.

 

 

הסלט! הסלט!

 

תהנו, באהבה מגבישס.

סלט כרוב ממכר עם מלפפון, בצל ירוק ורוטב אסייתי.
ביקורת
הדפסה
המצרכים
חצי כרוב לבן פרוס דק דק לפסים
3 מלפפונים חתוכים למקלות
3-4 בצלים ירוקים חתוכים דק
גרידת ליים אחד (או חצי לימון)
חצי כוס עלי כוסברה
חצי כוס עלי נענע
עלי בזיליקום (אופציה)
חצי כוס אפונה בציפוי ווסאבי או קשיו קצוץ דק
הרוטב:
4 כפות מים
2 כפות חומץ אורז או 1 כף חומץ רגיל
1 כף סוכר חום או לבן
1 כפית דבש
2 שיני שום קצוצות דק
ג׳ינג׳ר קצוץ - 1 כף גדושה
3 כפות מיץ ליים או לימון
3 כפות רוטב דגים  או 1 כפית שטוחה של מלח דק
2 כפות שאלוט קצוץ דק או בצל סגול
הוראות הכנה
1. מכינים את הרוטב: שמים חומץ וסוכר בצנצנת, מערבבים עד שהסוכר נמס.
מוסיפים את שאר המרכיבים לצנצנת ומניחים במקרר.
2. שמים בקערה את הכרוב, המלפפונים והבצל ירוק. מוסיפים ⅔ מהרוטב לסלט, מערבבים ומחזירים למקרר עד חצי שעה.
3. מוציאים את הסלט מהמקרר. טועמים. אם צריך מוסיפים את שאר הרוטב. מוסיפים עלי כוסברה, עלי נענע ואפונה בציפוי ווסאבי. מערבבים ומגישים.
עוד משהו קטן
אגלה לכם סוד:
הרוטב הולך מעולה רק עם כרוב!
גבישס -בלוג האוכל של מירב גביש http://gavisious.com/

תגובות פייסבוק

תגובות

התגובה הראשונה שלך.

התגובה שלך

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!