צ'יפס ארטישוק ירושלמי

צ'יפס צלוי בגרסה מלוחה ומתקתקה.

צ'יפס ארטישוק ירושלמי

דירוג 3.5/5

( 4 הצבעות )

Pin

הדפסה

המצרכים

חצי קילו ארטישוק ירושלמי

קלוף, פרוס לעיגולים של חצי ס"מ (תכינו הרבה, זה נגמר בשנייה).

הגרסה המלוחה:

ארטישוק פרוס לעיגולים של חצי ס”מ, 1-2 כפות שמן זית, מלח גס, פלפל שחור גרוס,

ענף רוזמרין מופרד לעלים.

הגרסה המתקתקה:

ארטישוק פרוס לעיגולים של חצי ס”מ, 1-2 כפות שמן זית, מלח גס, פלפל שחור גרוס, 1 כפית סוכר חום,

2 ענף טימין מופרד לעלים.

הוראות הכנה

1. מחממים תנור ל-200 מע' (זמן אפייה: 15-20 דקות).

2. רצוי לבשל בישול קצר במים רותחים כ-10דק', עד שהארטישוק רך ונגיס (אך לא רך מדיי), זה יזרז את הצלייה.

3. מניחים ערימה של ארטישוק ירושלמי פרוס על מגש מרופד בנייר אפייה.

4. מוסיפים את התיבול,  מעסים היטב הכל ביד, ומפזרים על המגש( לא אחד על השני).

5. מכניסים לתנור כ-20 דקות או עד שהארטישוק בצבע זהוב.

6. מגישים מיד. (טעים גם כשקר אבל פחות קריספי).

עוד משהו קטן

חשוב לחמם תנור מראש.

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.