צ’יפס ארטישוק ירושלמי

ע"י מירב גביש

צ’יפס צלוי בגרסה מלוחה ומתקתקה.

צ'יפס ארטישוק ירושלמי, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

צ'יפס ארטישוק ירושלמי, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

צ'יפס ארטישוק ירושלמי

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

חצי קילו ארטישוק ירושלמי
קלוף, פרוס לעיגולים של חצי ס"מ (תכינו הרבה, זה נגמר בשנייה).
הגרסה המלוחה:
ארטישוק פרוס לעיגולים של חצי ס”מ, 1-2 כפות שמן זית, מלח גס, פלפל שחור גרוס,
ענף רוזמרין מופרד לעלים.
הגרסה המתקתקה:
ארטישוק פרוס לעיגולים של חצי ס”מ, 1-2 כפות שמן זית, מלח גס, פלפל שחור גרוס, 1 כפית סוכר חום,
2 ענף טימין מופרד לעלים.

הוראות הכנה

1. מחממים תנור ל-200 מע' (זמן אפייה: 15-20 דקות).
2. רצוי לבשל בישול קצר במים רותחים כ-10דק', עד שהארטישוק רך ונגיס (אך לא רך מדיי), זה יזרז את הצלייה.
3. מניחים ערימה של ארטישוק ירושלמי פרוס על מגש מרופד בנייר אפייה.
4. מוסיפים את התיבול,  מעסים היטב הכל ביד, ומפזרים על המגש( לא אחד על השני).
5. מכניסים לתנור כ-20 דקות או עד שהארטישוק בצבע זהוב.
6. מגישים מיד. (טעים גם כשקר אבל פחות קריספי).

עוד משהו קטן

חשוב לחמם תנור מראש.
הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיבאהבתםיש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנובאהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן