ארכיון רוזמרין - גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

עוף צלוי עם לימון, שום ורוזמרין

מתכונים: בלוג, תבשילים | 7 בפברואר 2019 | ע"י מירב גביש

רק שתדעו שזה מתכון העוף הראשון שהכנתי.

עוף צלוי עם לימון, שום ורוזמרין,

כשהמגש יוצא מהתנור, הריח מטריף דעת וחייבים צלחת!

המתכון שאנחנו עפים עליו באופן קבוע בבית,

הכי צלוי, הכי פשוט והכי טעים!

ומה צריך יותר מזה?

עוד אחד!

הוא שטוח, מחורר וקצת עקום.

זה לא נשמע כמו התחלה טובה לשידוך. אבל כשהוא יוצא מדלת התנור אני מאוהבת!

אני מתה על הלחם הזה, אני מכינה אותו שנים

ומרשה לעצמי לעצב אותו כל פעם בצורות חדשות וטעמים שונים.

הוא קל להכנה, מפתיע וטעים.

הו הקראסט! סלסילה של ׳משפחת פוגאס׳ תשמח את האורחים.

פוגאס (Fougasse), הוא לחם צרפתי שטוח מאזור פרובאנס שבצרפת.

בארצות שונות יש גרסאות אחרות. כל מדינה והשטוח שלה.

מתחילים?
(המתכון המלא בסוף הפוסט).