סלט בורגול, עשבים ופיצוחים

סלט נפלא, עם מלא טעמים שמתפוצצים בפה.

מתכונים: בלוג, ירקות, סלטים | 18 בפברואר 2019 | ע"י

 

 

הפעם הראשונה שהכנתי את הסלט היה בשיעור טכניקות חיתוכים ב׳דנון׳.

בשיעור השף קרא לו  ׳סלט שענים׳ – הסלט הכי מדוייק, הרעיון הוא לתרגל את הידיים.

כל השיעור חתכנו, חתכנו וחתכנו.

את הסלט פה הבאתי בגרסה קצת אחרת עם יותר בורגול וכמה תוספות קטנות.

סלט נפלא, עם מלא טעמים שמתפוצצים בפה.

מעולה לבראנצ׳ או לקחת עבודה.

המשך…

סלט קישואים טריים

סלט קטן ומפתיע עם משמש מיובש ויוגורט.

מתכונים: ירקות, מתכונים לט״ו בשבט, סלטים | 5 באוקטובר 2016 | ע"י

 

את הסלט הזה אכלתי בפעם הראשונה במסעדת ‘האחים’ ברחוב אבן גבירול בתל אביב.

המקום האהוב עלינו (אנחנו גרים ממש מאחוריו) לצאת לדרינק, לנשנש משהו טעים ולחזור ישר לשנ”צ.

קיבלתי צלוחית קטנה שהפתיעה אותי בגדול.

אז רשמתי לעצמי את המרכיבים, מהר לפני שייגמר.

חזרתי הביתה וניחשתי את המתכון בגרסה קצת אחרת.

במקור הם מכינים אותו עם אורגנו טרי, אני שמתי נענע.

זהירות, ממכר!

המשך…

עוגת משמש

עוגה בחושה עם משמש מיובש וזיגוג נפלא

מתכונים: מתוק, מתכונים לט״ו בשבט | 10 באוגוסט 2015 | ע"י

 

 

מה שאני אוהבת במשמש זה את עדינות הטעם המתוקחמצמץ

וזה מה שיצא

עוגה בחושה עם הפתעות משמש וזיגוג נפלא.

אני, לא משה ממנה.

 

המשך…

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!