סלט קינואה או “תירגעי זה רק סלט”

סלט בריאות וכל טוב

מתכונים: סלטים | 29 בספטמבר 2015 | ע"י

סלט קינואה בקערה

 

 

סלט קינואה.

את הסלט הנפלא הזה אני מכינה כמעט שמונה שנים.

בפעם הראשונה שנפגשתי עם קינואה, 

זה היה במסעדת ‘לוקאס’ בתל אביב (שנסגרה מאז).

הזמנתי ארוחת בוקר וקיבלתי כמה צלוחיות קטנות ליד.

אחת מהן היתה הסלט הזה.

הייתי כל כך מופתעת שביקשתי פעמיים תוספת,

עד שהמלצרית תקעה בי מבט של  ‘תירגעי‘.

לא נרגעתי,

המשך…

סלט קולרבי, סלרי וחמוציות.

סלט קצוץ דק דק ומפתיע.

 

עוד דקה האורחיםחברים באים.

ושוב אני בלחץ, שאין מספיק אוכל. כן, בטח.

הסיטואציה חוזרת כל פעם ואני לא לומדת. תימנייה פולנייה.

את הסלט הזה הכנתי מהר. דקה לפני שכולם מגיעים.

חזרתי למטבח, ובהיתי על השיש. שם ישבו בנחת קולרבי וחצי גבעול סלריהפרעתי להם במנוחתם.

חתכתי מהר לריבועים קטנים, הוספתי חמוציות ותיבלתי.

מה אני אגיד לכם? הסלט יצא להיט. אבל הוא הספיק לשני אנשים.

וכמובן שהיה מספיק אוכל לכולם.

הנה סלט הקולרבי, הכפלתי את הכמות(:

 

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלרי וחמוציות
ביקורת
הדפסה
המצרכים
2 קולרבי קלוף חתוך לריבועים קטנים קטנים
גבעול סלרי (בלי העלים) חתוך לריבועים קטנים קטנים
חופן חמוציות קצוצות גס
רבע כוס צנוברים קלוייים קלות
חצי כוס עלי נענע פרוסים דק
תיבול:
2-3 כפות שמן זית
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור גרוס
הוראות הכנה
1. לערבב הכל, להניח 10 דק' ולהגיש.
2. אפשר להוסיף כף חומץ שרי או כף לימון.
עוד משהו קטן
תהנו. באהבה מגבישס.
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש https://gavisious.com/

שלישיית גרנולה

מתכונים: מתוק, מתכונים לט״ו בשבט | 11 באוגוסט 2015 | ע"י

 

 

 

מתכון אחד לגרנולה שהפך מהר לשלישייה.

עוגיות גרנולה נפלאות עם קינמון ואגוזים ושאר הפתעות טעימות, חטיף אנרגיה ביתי עטוף בנייר, ופירורי גרנולה.

ויש גם אופציה טבעונית.

המשך…

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!