כדורי בצק ‘יויו’ מטוגנים, בסירופ מפתיע

מתכון מטוגן לחנוכה בשלושה ניחוחות

 

מתכון נפלא של כדורי בצק מטוגנים טבולים בסירופ.

את המתכון המקורי של היויו קיבלתי מניקול המדהימה (אמא של גיסתי),

אשה שאני אוהבת במיוחד, להתעלף מהאוכל שלה (אין לי שום בעיה להתגורר במקרר שלה).

מתכון טוניסאי שעובר במשפחה, מאמה וסבתה,

והיא מכינה אותו כבר חמישים שנה.

הבצק פשוט להכנה, מטגנים וטובלים ב”עסל” – סירופ דבש (שאין בו דבש).

התחלתי בצורה המקורית, עיגול בצק עם חור, כמו כעך, והסירופ של ניקול.

בשאר הבצק השתעשעתי והכנתי עיגולים קטנים עם שני סירופים נוספים.

יצא להיט. והרבה. חילקתי הכל לשכנים.

ואז גיסתי איילת נזכרת להתקשר: ‘נשאר משהו לטעום?’.

 

המשך…

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!