קדירת בשר עם צ׳ילי והפתעה!

מתכונים: בלוג, תבשילים | 4 בינואר 2018 | ע"י

 

 

הפתעה!

קיבלתי קופסא עם מצרכים בדיוק כמו שקיבלו המשתתפים בתוכנית ׳מאסטר שף׳.

פתחתי, חייכתי, מממ, אני אוהבת הפתעות!

הדבר הראשון שתפס אותי זה צ׳ילי אדום

ושוקולד.

כן, כן שוקולד. אל תיבהלו, 

טעם השוקולד נטמע בתבשיל ונותן עומק וטעם מיוחד.

בהשראת ׳מולה׳ מקסיקני. תבשיל צ׳ילי ושוקולד.

בדיוק בזמן לקראת סופשבוע סוער.

אני-הולכת-להכין-קדירה!

הולה!

המשך…

פריטטה קישואים ובולגרית

הפריטטה מושלמת לארוחת ערב קלה ומשביעה.
ארוחה שלמה במחבת אחת.

מתכונים: מתכונים לשבועות, תבשילים | 27 ביולי 2017 | ע"י

 

 

מחפשים ארוחה קלה?

קבלו אותה,

פריטטה!

האחות הגבוהה והמשודרגת של החביתה.

מתכון קלאסי איטלקי.

איך משודרגת?

מתחילה בטיגון וסוגרת בתנור.

‘frittura’ באיטלקית זה טיגון.

המשך…

סיר דגים עם ירקות שורש בלימון

המלצה לספר ומתכון בהשראת אידי ישראלוביץ.

 

 

שבוע הספר ב׳גבישס׳.

״אידי ישראלוביץ אומר שכל השירים שקשורים בדייגים הם עצובים.
אבל הוא, לעומת זאת, איש שמח״.

ספר: ׳הדגים של אידי׳, אידי ישראלוביץ, הוצאת כנרת.

 

״אידי אוהב דגים״.
גם אני.
אידי אוהב לאכול.
גם אני.
״אידי מאמין שכל דייג אוהב דגים״.
אני מאמינה לו.

המשך…

טופו על האש עם מקס גת מור

 

 

׳על האש עם חברים׳.

התקשרתי למקס, והודעתי לו:

״אני מביאה ירקות, ירקות, בצק וטופו, תתכונן!״.

״אני הסו-שף שלך היום״.

מקס הכין את המרינדה הראשונה.

אמרתי לו ״חייבים הפסקה״.

לקחנו בקבוק בירה וישבנו במרפסת.

התעייפנו.

מלמלת לעצמי ״בקצב הזה, לא יהיה פה כלום״.

חזרנו למטבח, ומקס הכין עוד מרינדה שווה.

כל השיש התמלא בתבלינים, ירקות ורטבים.

יש לו יד להתעלף. וגם הקעקוע.

והוא, מערבב ומערבב.

וכשהוא מערבב, הכל טעים!

המשך…

קציצות תפוחי אדמה ותרד

קציצות רכות ומטריפות שנעלמות בשנייה.

ממכרות

 

 

אז מה אוכלים בפסח?

נו, מה? 

תפוח אדמה!

תכל׳ס, פסח זה חגיגה של תפוחי אדמה.

יותר ממצות.

אין מה לעשות.

המשך…

עוף עם בטטות ולביבות שוות בסויה ודבש

מתכון טעים וקל להכנה שילדים אוהבים וגם מבוגרים.

מתכונים: תבשילים | 21 במרץ 2017 | ע"י

 

 

הכל בתבנית אחת. ויש לכם ארוחת צהריים משגעת.

מתכון טעים וקל להכנה שילדים אוהבים וגם מבוגרים (תוסיפו קצת חריף, זה כיף).

עוף צלוי משגע בדבש וסויה עם לביבות אטריות שסופגות את כל הטעמים.

את הלביבות אפשר לאפות או לטגן. וגם לאכול בנפרד עם רוטב צ׳ילי מתוק בצד.

המשך…

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות משגע

מתכון טעים וקל להכנה שילדים אוהבים וגם מבוגרים.

מתכונים: תבשילים | 21 במרץ 2017 | ע"י

 

 

תפוחי אדמה קריספים ועוף צלוי ואת הכל עוטף באהבה רוטב עגבניות משגע.

הכל בתבנית אחת. ויש לכם ארוחת צהריים משגעת.

מתכון טעים וקל להכנה שילדים אוהבים וגם מבוגרים.

תוסיפו קצת חריף אם בא לכם, זה כיף!.

המשך…

חריימה טופו

מנה טבעונית חריפה, עשירה בטעמים.

מתכונים: תבשילים | 22 בפברואר 2017 | ע"י

 

 

הגרסה הטבעונית שלי לחריימה, עם טופו צלוי בתבלינים.

מנה נפלאה, קלילה ופשוטה להכנה.

מתאימה גם לאמצע השבוע עם חתיכת לחם טוב.

המשך…

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!