פיתה על האש

 

 

׳על האש עם חברים׳.

היה לי רעיון, להביא ווק,

להפוך אותו על האש, לחמם היטב,

ולאפות את הפיתות עליו.

פתאום קלטתי שלווק יש ידיות שלא יעברו את האש.

אוף!

לא התייאשתי.

המשך…

מלפוף על האש

המתכון שיעשה לכם את החג.
עלים רכים חרוכים, מקורמלים והטעם עדין גן עדן.

 

 

׳מלפוף׳ בערבית זה כרוב.

הערבים משתמשים בכרוב בלאדי פחוס.

אני השתמשתי בכרוב חרוט, כל כרוב יתקבל בברכה.

חמוד המלפוף הזה. מושלם על האש.

כמה חתכים בכרוב, מלח גס, חמאה או שמן זית בנדיבות.

כשתסתכלו בתמונות תבינו מה זה ׳נדיבות׳.

רוטשילד לא היה עומד בזה.

עוטפים היטב ושמים על האש.

עלים רכים חרוכים, מקורמלים והטעם עדין גן עדן.

הכרוב הזה, נמס, כמעט כמו מלוואח.

חג עצמאות שמח!

 

המשך…

מרשמלו על האש עם תומי ואינו

מתכונים: מתכונים ליום העצמאות | 25 באפריל 2017 | ע"י

 

 

פוסט כייפי במיוחד.

אז מה צריך?

מרשמלו!

שיפוד, קשים צבעוניים מנייר ואש.

ושני ילדים חמודים שישפדו באהבה.

 

המשך…

סלט שעועית משגע

 

 

הסלט הטעים הזה רץ אצלנו בבית.

הוא כל כך מהיר להכנה, שאם היה מרתון לסלטים הוא היה בפרונט.

רשימת המצרכים נראית לכם קצת אחרת?  

שעועית מקופסא? כן, כן! 

תכינו ותבינו למה הוא כל כך טעים!

המשך…

טחינה בארבעה טעמים

 

 

טחינה.

מתה עליה!

חג עצמאות שמח! לא מהטחינה, אני חוגגת איתה כל השנה.

את הבוקר שלי אני מתחילה עם כפית סילאן וכפית טחינה מעורבבות יחדיו. דבש!

טחינה אתיופית, ‘ארז’, ‘היונה’, ‘הגמל’  ועוד.

כל אחד וטחינתו, דלילה, סמיכה, עם שום בלי שום, הרבה לימון, בלי לימון.

אז הנה עוד כמה, עם טעמים שאני אוהבת.

 

המשך…

נשיקות בכחול לבן

קינוח בכחול לבן שיעשה שמח לאורחים הקטנים

 

אחיינים בכל מיני צבעים מתגודדים סביבי.

מה הבאת לנו?”

נשיקות

אוף” (הפרצופים הקטנים המסכנים האלה)

מה אוף?!”

הבטחת משהו מתוק

הבאתי, נשיקות

נו די, מירב” (במלעיל)

מוציאה שקיות עם נשיקות צבעוניות.

הם מחייכים ומתנפלים עליי,” אה, אז תגידי

(אמרתי)

הממתק הקטן הזה תמיד עובד והם שוכחים כל פעם מחדש.

 

המשך…

סלט עשבים ירוקים ברוטב הדרים

סלט ירוק הכל הולך, פשוט להכנה וממכר!

 

הבסטה שאני הכי אוהבת בשוק היא הבסטה של העשבים.

איך שאני רואה אותה אני עוצרת בירוק.

סלט ירוק הכל הולך, פשוט להכנה וממכר!

הסוד של הסלט הזה הוא לשים את כל כל העשבים שיש.

 

סלט עשבים ירוקים ברוטב הדרים, גבישס -בלוג האוכל של מירב גביש

סלט עשבים ירוקים ברוטב הדרים, גבישס -בלוג האוכל של מירב גביש

סלט עשבים ירוקים ברוטב הדרים, גבישס -בלוג האוכל של מירב גביש

סלט עשבים ירוקים ברוטב הדרים
ביקורת
הדפסה
המצרכים
1/3 צרור פטרוזיליה
1/3 צרור כוסברה
1/3 צרור נענע
4 בצל ירוק
1/3 פלפל חריף ירוק קצוץ דק
10 גבעולי עירית
10 גבעולי שמיר
צרור גרגר נחלים
אפשר גם: בזיליקום, ארוגולה, רוקט
הרוטב:
5 כפות שמן זית
5 כפות מיץ תפוזים טרי
2 כפות חומץ בן יין לבן
1 כפית חרדל גרגרים
1/2 כפית מלח דק
הוראות הכנה
1. שוטפים, מייבשים, קוצצים גס.
2. מכינים את הרוטב ומערבבים.
עוד משהו קטן
לא אוהבים כוסברה? עשב אחר? תורידו.
תהנו. באהבה מגבישס.
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש https://gavisious.com/

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.

אהבתם? יש לכם שאלות? אשמח לשמוע תגובות ולהגיב.

לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.

ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.

תהנו, באהבה גבישס.

סלט קולרבי, סלרי וחמוציות.

סלט קצוץ דק דק ומפתיע.

 

עוד דקה האורחיםחברים באים.

ושוב אני בלחץ, שאין מספיק אוכל. כן, בטח.

הסיטואציה חוזרת כל פעם ואני לא לומדת. תימנייה פולנייה.

את הסלט הזה הכנתי מהר. דקה לפני שכולם מגיעים.

חזרתי למטבח, ובהיתי על השיש. שם ישבו בנחת קולרבי וחצי גבעול סלריהפרעתי להם במנוחתם.

חתכתי מהר לריבועים קטנים, הוספתי חמוציות ותיבלתי.

מה אני אגיד לכם? הסלט יצא להיט. אבל הוא הספיק לשני אנשים.

וכמובן שהיה מספיק אוכל לכולם.

הנה סלט הקולרבי, הכפלתי את הכמות(:

 

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלק וחמוציות, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

סלט קולרבי, סלרי וחמוציות
ביקורת
הדפסה
המצרכים
2 קולרבי קלוף חתוך לריבועים קטנים קטנים
גבעול סלרי (בלי העלים) חתוך לריבועים קטנים קטנים
חופן חמוציות קצוצות גס
רבע כוס צנוברים קלוייים קלות
חצי כוס עלי נענע פרוסים דק
תיבול:
2-3 כפות שמן זית
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור גרוס
הוראות הכנה
1. לערבב הכל, להניח 10 דק' ולהגיש.
2. אפשר להוסיף כף חומץ שרי או כף לימון.
עוד משהו קטן
תהנו. באהבה מגבישס.
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש https://gavisious.com/
שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!