עוגת נס גבישס היה פה

העוגה המושלמת שלכם לחג – עוגת נס גדול היה פה!

מתכונים: בלוג, מתוק, מתכונים לחנוכה | 27 בנובמבר 2018 | ע"י

 

 

נס גדול היה פה! (עדיין).

בין כל הטיגונין,

התחשק לי לאפות עוגה חדשה לכבוד החג.

ריבה + בצק + חותכן אותיות =

נס!.

גדול או קטן, פה, שם,

אצלי במטבח או בכל מקום בעולם.

המשך…

סוף-גניות קטנטנות

סופגניות קטנטנות ומטריפות. הלהיט של החג!

מתכונים: בלוג, חנוכה, מתוק, מתכונים לחנוכה | 24 בנובמבר 2018 | ע"י

סופגניות קטנטנות מטוגנות עטופות באבקת סוכר וקינמון. מונחות על קערה לבנה עם בעיטור פרחים בצבע בורדו.

 

 

הלהיט של החג!

יצאו כל כך הרבה, שהוצאתי את כל הצלחות היפות.

מתכון לסופגניות קטנטנות ומטריפות. הן קלות ומהירות להכנה.

בגודל ביס ועם המון אבקת סוכר. המתכון המושלם שלכם לחנוכה.

המשך…

קציצות כרישה טבעוניות מושלמות

 

 

09:20 בבוקר – טיגנתי 35 קציצות.

09:30 בבוקר – טעמתי 4? 5? 6?.

10:30 בבוקר – פגשתי את חברתי המשגעת אולגה לקפה.

הבאתי לה 5 קציצות (אני לא מתקמצנת!).

בשלב הזה נשארו בקופסא כ-25 קציצות?.

חזרתי הביתה, פתחתי את הקופסא וראיתי שמפלס הגובה ירד, נעלמו כמה קציצות,

ארז!. 

נשנשתי עוד שתיים. טוב, נו, מי סופר?. 

 

המשך…

לביבות אהובות

ערימת לביבות משגעות עם קמח כוסמין, שלא תפסיקו לנשנש!

מתכונים: בלוג, מתוק, מתכונים לחנוכה | 7 בדצמבר 2017 | ע"י

 

 

 

״הוי רבי קלמן, אישי היקר
אצלי במטבח קמח לא נשאר
בעלי היקר ואיך זה אוכל
להכין לביבה בלי קמח בכלל?״.

מתוך ׳מעשה בלביבות׳.  
מילים: תלמה אליגון רוז וחיה פרנקל לחן: דרורה חבקין

 

 

היום היא היתה מסמסת לו:
״OMG!
קלמן ממוש,
היוש,
אין קמח!
תביא.
אל תחזור הביתה בלי״.

המשך…

לביבת ירקות שורש גדולה

 

 

 

לביבה אחת גדולה ולבבית במיוחד.

עם שורשים של חורף, גזר, סלק, בטטה, קישואים

וכמובן  תפוח אדמה.

בין כל הטיגוניםוהסירים הכנתי אחת לתנור.

ואם ממש תרצו יש גם מטוגנות קטנות  (לחצן כאן).

המשך…

כוכבי צ’נצ’י פריטי

כוכבי בצק מטוגנים ופריכים.

 

 

חנוכה.

בצק,

שמן,

אבקת סוכר,

ריבה,

החג הזה יהיה שמח.

מתכון איטלקי פשוט ומהיר להכנה של חטיפי בצק מטוגנים ופריכים.

המשך…

קציצות תפוחי אדמה ותרד

קציצות רכות ומטריפות שנעלמות בשנייה.

ממכרות

 

 

אז מה אוכלים בפסח?

נו, מה? 

תפוח אדמה!

תכל׳ס, פסח זה חגיגה של תפוחי אדמה.

יותר ממצות.

אין מה לעשות.

המשך…

פריטלה די ריקוטה – סופגניות ריקוטה מטריפות

סופגניות ריקוטה מטריפות, אווריריות ונמסות בפה.
5 דקות הכנה.

 

 

אם בטיגונים עסקינן, אז חייבים משהו מאיטליה.

ביקור באיטליה, בשדה התעופה קניתי מגזין שכולו מנפנף איטלקית.

התמונה הראשונה שכבשה את עיני היתה של שף איטלקי חתיך בכותרת ‘פריטלה די ריקוטה’.

האיטלקים האלה שווים, יש להם מתכונים שובבים.

‘frittura’ באיטלקית זה טיגון.

 

המשך…

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!