פבלובה בכחול ולבן
קינוח חגיגי בכחול ולבן. מרנג, קצפת, סוכריות ודגל.
׳על האש עם חברים׳.
אחרי שנפנפנו שעות, הגיע זמן הקינוח.
הבאתי מהבית את כל מרכיבי הפבלובה מוכנים מראש.
מרנג בכחול ולבן, קצפת, סוכריות לקישוט, ודגל.
הנחתי על השיש,
וקראתי לתומי המקסימה והמוכשרת בת השמונה, לקשט.
הנה יצירת המופת שלה,
מפורקת והכי חגיגית.
עוגת גבינה מושלמת לפסח
ההגדרה המדויקת ל׳אושר עילאי׳ במילון גבישס היא זאת:
עוגת גבינה גבוהה אוורירית וצחורה,
עם עננים חלומיים של קצפת.
עוגת סילאן ואגוזים ברוטב קרמל
עוגה עסיסית מושלמת לפסח.
הכנתי את החרוסת לפסח, ונשאר לי לא מעט סילאן ואגוזים.
״חייבת לעשות משו עם הטוב הזה״
מבט אחד על המדף הצפוף במטבח הספיק לי כדי לדמיין את העוגה.
שקדים טחונים, קוקוס, ממרח תמרים, אגוזים וסילאן.
מבצע חרוסת
ארבעה מתכונים טעימים להפליא של נשים שאני ממש אוהבת.
“זה אמור לצאת כמו טיט, את יודעת“. הן אומרות לי.
אני מאמצת את הראש, מנסה להיזכר,
מתי בפעם האחרונה בניתי פירמידה וערבבתי טיט.
חרוסת.
פוסט עם הרבה אהבה לסבתות, לאמהות, לדודות ולמתכונים שעוברים במשפחה.
כל עדה ומתכון החרוסת שלה, ובכל עדה יש אלף מתכונים.
כל אחת מוסיפה, מורידה או מקצרת.
הנה ארבעה מתכונים טעימים להפליא של נשים שאני ממש אוהבת.
עוגת מנדרינות מהודרת
עוגה בחושה הכל בקערה אחת – בניחוח הדרים משגע!
שישי בנצרת.
טיול בשוק, בין החנויות והבסטות.
פירות וירקות עונתיים שהרגע נקטפו במלוא תפארתם.
אספרגוס בר, עכוב, עלי לשון הפר, עשבים שונים ועוד דברים טובים.
ערימת מנדרינות על ענף קראה לי.
קניתי, שמתי בשקית. נשנשנו כמה בדרך חזרה הביתה.
נשארו שלוש על השולחן במטבח.
עוגת חמסה חמסה חמסה
עוגת מזל חגיגית שהכנתי במיוחד בשבילכם.
חמסה, חמסה, חמסה עליכם!
תודה שאתם פה.
תודה על התגובות, ההערות וההארות.
תודה על השיתוף,
תודה על הפירגון,
תודה על הסבלנות,
ותודה שחיממתם לי את הלב.
הכנתי לכם עוגת מזל מיוחדת.
מאחלת לכם ש-2019 תהיה טעימה, שווה ומופלאה!
הנה מתחילים!
עוגת אגוזים מנצחת
עוגה בחושה עם אגוזים, קוקוס, שוקולד ומעל זיגוג קפה נפלא.
אני מאד אוהבת עוגות בחושות, קלות,
מהירות להכנה וכמובן טעימות. קבלו את הקבועה שלי.
והכל בקערה אחת!
עוגת אגוזים משובחת,
שתעשה לכם נחת,
רכה ועסיסית.
