סלט כרוב סגול ברוטב אסייתי

מתכונים: בלוג, ירקות, סלטים | 14 ביולי 2019 | ע"י

 

 

שכבות סגולות ולבנות.

לחתוך, לערבב ולכרסם.

מתחילים!

המשך…

כרוב סגול צלוי

מתכונים: בלוג, ירקות, סלטים | 14 ביוני 2019 | ע"י

 

 

איזה כיף של מגש!

פרוסות כרוב סגול מתובלות צלויות.

נשנוש שכיף לכרסם, חם או קר.

אפשר לצלות אותן עם תיבול פשוט של מלח ושמן זית או לגוון. כל ההצעות – כאן בהמשך.

כרוב סגול צלוי וזה הכל!

המשך…

סלט תפוחי אדמה – 3 מתכונים מעולים

 

 

תפוח אדמה.

טעים, סלט. צלוי. צ׳יפס. פריטטה. רושטי. רוזמרין. שלם. חצוי. קוביות. חמאה.

פפריקה. שמן זית. מלח גס והיד עוד נטויה.

 

והפעם 3 סלטים עם תפוחי אדמה.

קניתי ערימה של תפוחי אדמה, בישלתי אותם בקליפתם, ציננתי וקילפתי.

חתכתי לקוביות וחילקתי ל-3 קערות שונות. כל קערה והתיבול שלה.

המשך…

סלט בורגול, עשבים ופיצוחים

סלט נפלא, עם מלא טעמים שמתפוצצים בפה.

 

 

הפעם הראשונה שהכנתי את הסלט היה בשיעור טכניקות חיתוכים ב׳דנון׳.

בשיעור השף קרא לו  ׳סלט שענים׳ – הסלט הכי מדוייק, הרעיון הוא לתרגל את הידיים.

כל השיעור חתכנו, חתכנו וחתכנו.

את הסלט פה הבאתי בגרסה קצת אחרת עם יותר בורגול וכמה תוספות קטנות.

סלט נפלא, עם מלא טעמים שמתפוצצים בפה.

מעולה לבראנצ׳ או לקחת עבודה.

המשך…

סלט כרוב מעולה

עם גזר, פלפלונים, שקדים קלויים ורוטב אסייתי משגע.
הסלט שלא תפסיקו לכרסם.

מתכונים: בלוג, ירקות, סלטים | 2 במאי 2018 | ע"י

 

 

סיבוב בשוק.

קניתי ערימה של כרובים והבטחתי לעצמי ממולאים.

בדרך חזרה נכנסתי לרגע ל׳מזרח מערב׳, החנות האהובה עליי בשוק.

ליד הקופה ישבו צ׳ופסטיקים בקופסא שחורה,

העיצוב שלהם תפס אותי. כמה השקעה במקל אחד דק,

כמובן שקניתי. (יש לי אוסף נאה).

הגעתי הביתה ואיכשהו ההבטחה לממולאים התפוגגה.

הכרובים הפכו לשלושה סלטים עם רוטב אסייתי וצ׳ופסטיקס (筷子 ) ליד.

המשך…

קציצות כרישה טבעוניות מושלמות

 

 

09:20 בבוקר – טיגנתי 35 קציצות.

09:30 בבוקר – טעמתי 4? 5? 6?.

10:30 בבוקר – פגשתי את חברתי המשגעת אולגה לקפה.

הבאתי לה 5 קציצות (אני לא מתקמצנת!).

בשלב הזה נשארו בקופסא כ-25 קציצות?.

חזרתי הביתה, פתחתי את הקופסא וראיתי שמפלס הגובה ירד, נעלמו כמה קציצות,

ארז!. 

נשנשתי עוד שתיים. טוב, נו, מי סופר?. 

 

המשך…

סלט עשבי תיבול עם קישואים טריים, עגבניות ואגוזים.

סלט שוק טרי טרי, מרענן וקליל.

 

 

סלט שוק טרי טרי.

הכי כיף זה לטייל בין הבסטות בשוק, לדמיין קערה ריקה

וללקט חומרים לסלט.

כשהגעתי לבסטת הירוקים, נתקלתי בקישואים הקטנים האלה, כמובן שקניתי.

(נשנשתי אחד בעמידה)

קניתי עוד עשבים מכל הטוב הירוק הזה

וזה מה שיצא, סלט מרענן וקליל.

טעים טעים!

המשך…

סלט שומר טרי

סלט שומר מרענן עם בשר לימונים ותיבול פשוט.

 

 

 

קיץ. במושב.

ילדה קטנה עם שיער גלי נפוח רצה יחפה.

צמאה, פותחת את הבית של סבא בסערה,

לוקחת בקבוק מים קרים מהמקרר,

גומעת במהירות.

נבהלת

כמעט מתעלפת.

המשך…

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!