צזיקי

מרק יוגורט ומלפפונים קר.

מתכונים: מרקים, מתכונים לשבועות | 11 באוגוסט 2015 | ע"י

 

חם. לא תכינו משהו קר?

מרק קל ומרענן, לימות הקיץ החמים.

 

taziki_gavisious3

taziki_gavisious2

taziki_gavisious7

צזיקי  - גבישס, בלוג האוכל של מירב גביש

צזיקי
ביקורת
הדפסה
המצרכים
500 מיל' יוגורט (אני אוהבת יוגורט עיזים)
2 מלפפון מגורדים בפומפיה גסה
1 שן שום כתושה
2 כפות שמן זית
חופן נענע קצוצה
2 כפות שמיר קצוץ
חצי כפית מלח ים אטלנטי
אפשר להוסיף: 2 כפות שמנת חמוצה, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה ואגוזי מלך קצוצים מעל.
הוראות הכנה
1. מערבבים את כל המצרכים בקערה, טועמים, מוסיפים תיבול אם צריך.
2. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר לפחות שעתיים, הטעמים מתחזקים במקרר, חשוב שהמרק יהיה קר.
3. להגשה: מוזגים מרק לצלחת, מפזרים מעל מלפפון קלוף חתוך לריבועים, נענע קצוצה.
4. בהגשה אפשר להוסיף 2 קוביות קרח.
עוד משהו קטן
תהנו. באהבה מגבישס.
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש https://gavisious.com/

מאפה פילו וגבינות יווני – טירופיתה

 

 

מאפה גבינות יווני משגע.

אחד המאפים הנפלאים שנמכרים במאפיות יווניות. פאי גבינות יווני. מגיע בצורת ספירלה או מאפה מלבני גדול בשכבות או כמאפה קטן משולש.

הבאתי לכם גרסה משפחתית בתבנית אחת שכיף לאכול ביחד.

אז כדאי שתתרווחו ו״סיגה סיגה״ (לאט, לאט ביוונית) ותהנו מכל ביס.

מאפה פילו עם גבינות וביצים. ביוונית קוראים לו: טירופיתה –Tiropita

להגיש עם סלט ירקות וגבינה בתיבול שמן זית,רוטב יוגורט ועשבים קצוצים.

תהנו! יאסו!

המשך…

כדורי גבינה מטוגנים

 

 

כדורי גבינה פריכים נמסים, שלא תפסיקו לאכול.

מתכון יווני אותנטי, קליל ושמח.

אז כדאי שתתרווחו ו״סיגה סיגה״ (לאט, לאט ביוונית) ותהנו מכל ביס.

כדורי גבינה מטוגנים. ביוונית קוראים להם: טירוקרוקטס – Tirokroketes.

להגיש עם עגבניות קצוצות בתיבול שמן זית, זיתי טאסוס או קלמטה, צזיקי ואוזו.

תהנו! יאסו!

המשך…

צנוניקי

רוטב יוגורט וצנוניות

מתכונים: ממרחים, מרקים, מתכונים לשבועות | 2 באוקטובר 2017 | ע"י

 

 

חזרתי מיוון.

חלקידיקי, סגנאקי, סלוניקי, חוריאטיקי.

וממש התחשק לי,

צזיקי.

 

פתחתי את המקרר,

אין מלפפונים.

רק צנוניות.

הכנתי צזיקי

עם צנוניות.

 

יא!

צנוניקי!

מי גאוניקי?!

 

 

המשך…

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!