סלט צנוניות וגזר סיני
טעים!
במקרר שלי יש תמיד שקית צנוניות קטנה ושקית גזרים.
הפעם החלטתי לאחד כוחות עם הסינים ולהכין את הסלט הזה.
רק לחתוך לפסים דקים ולהכין את הרוטב.
מתכון מהיר ומרענן לסלט צנוניות וגזר עם רוטב סיני.
הכי קראנצ׳ שיש!
מאן מאן צ’ה! (בתיאבון, בסינית),
המתכון המלא בסוף הפוסט.
מכינים את הרוטב: שמים את כל מרכיבי הרוטב בקערה קטנה, מערבבים עד שהסוכר נמס ומניחים במקרר. שמים בקערה את הגזרים והצנוניות. מוסיפים 1/2 מכמות הרוטב לסלט ומערבבים. מניחים בצד לחמש דקות. טועמים. אם צריך מוסיפים את שאר הרוטב. מוסיפים עלי כוסברה ומערבבים קלות. מגישים וכמובן אוכלים.
סלט צנוניות וגזר סיני מתכון גבישס:
המצרכים:
2 גזרים בינוניים קלופים וחתוכים לגפרורים (מקלות דקים, ג’וליאנים)
1 צנון לא קלוף חתוך לגפרורים או 10 צנוניות חתוכות לגפרורים
רוטב:
1 כפית ג’ינג’ר קצוץ
2 כפות חומץ אורז
2 כפות סוכר
1/4 כפית מלח
חופן עלי כוסברה לקישוט
הוראות הכנה:
1. מכינים את הרוטב: שמים את כל מרכיבי הרוטב בקערה קטנה, מערבבים עד שהסוכר נמס ומניחים במקרר.
2. שמים בקערה את הגזרים והצנוניות. מוסיפים 1/2 מכמות הרוטב לסלט ומערבבים. מניחים בצד לחמש דקות.
3. טועמים. אם צריך מוסיפים את שאר הרוטב. מוסיפים עלי כוסברה ומערבבים קלות. מגישים וכמובן אוכלים.
עוד משהו קטן
אפשר להוסיף ¼ כוס בצל ירוק פרוס דק.
אפשר להוסיף ¼ כוס בוטנים קלויים קצוצים.
אפשר להוסיף 1 כפית סויה ו – ½ כפית שמן שומשום
הרוטב נשמר עד 5 ימים. תכינו כפול.
–
רוצים מתכון נוסף עם גזר? לחצו כאן לסלט גזר טרי טרי. לחצו כאן לסלט עדשים שחורות עם גזר וחציל צלוי
באינסטגרם שלי כבר ביקרתם? בואו לבקר ולעקוב באהבה. לחצו כאן
תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.
אילנה
11 בנובמבר 2020
נראה מעולה תודה!! האם חומץ אורז הכרחי? חומץ רגיל לא יעשה את העבודה?
מירב גביש
11 בנובמבר 2020
היי אילנה. בוקר אור. אפשר להחליף לחומץ רגיל (קצת שונה ועדיין טעים) תודה רבה
.