מאפינס תותים וקצפת

מאפין תות חמוווווד!

מתכונים: בלוג, מתוק | 28 בדצמבר 2017 | ע"י

 

 

 

עוגות וניל קטנות עם קצפת ותותים. שמכינים בקלי קלות.

מאפין

תות

הכי

פשוט!

מתחילים?

 

 

 

בתפקיד סנטה החביב וטוב הלב: נעמונת-האחיינית-המשגעת-שלי.

 

 

סנטה התעייף והתעלף! חמידות על.

 

מאפין תות וקצפת
ביקורת
הדפסה
המצרכים
12 מאפינס גדולים או 16 קטנים.
יבשים:
1 כוס סוכר
2 כוסות קמח תופח מאליו, מנופה (לא לוותר על הניפוי, הוא מכניס אווריריות ובלעדיו המאפין יוצא דחוס).
אם אין קמח תופח, על כל כוס קמח לבן רגיל שמים כפית אבקת אפיה.
1 שקית אבקת אפיה
נוזלים:
100 גר׳ חמאה מומסת או 2/3 כוס שמן צמחי
2/3 כוס חלב או חלב קוקוס
½ מיכל שמנת חמוצה
+כף שמן
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל טהורה / שקית סוכר וניל
חצי כוס שוקולד צ׳יפס לבן או שוקולד לבן קצוץ.
אפשרות: להוסיף 3 כפות ריבת תות לבלילה
לקישוט:
12-16 תותים (קטומים בקצה ובלי עלים)
1 קופ׳ פודינג וניל
רבע כוס חלב
250 מיל׳ שמנת מתוקה
הוראות הכנה
1. מחממים מראש תנור ל-175 מע'.
2. בקערה אחת גדולה שמים את היבשים (סוכר, קמח ואבקת אפיה).
3. מערבבים הכל ויוצרים גומה.
4. בתוך הגומה שמים את הנוזלים (ביצים,חלב, שמנת חמוצה, חמאה מומסת ווניל).
5. מערבבים את כל הרכיבים, בוחשים בכף עד שהחומרים מתאחדים (לא יותר מדי, אחרת המאפין יצא דחוס).
6. מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים קלות.
7. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-175 מע׳, 20-25 דקות או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.
8. קצפת וניל: יוצקים לקערת מיקסר חלב קר, שמנת מתוקה ואבקת פודינג וניל. מקציפים כ-3 דק' במערבל חשמלי במהירות גבוהה.
9. הגשה: מעט קצפת על ראש המאפין ומניחים את התות עליה. מקשטים בקצפת מסביב ובראש התות.
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש https://gavisious.com/

תגובות פייסבוק

תגובות

התגובה הראשונה שלך.

התגובה שלך

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!