טירמיסו שוקולד לבן

שכבות מתוקות של בישקוטי, קרם מסקרפונה ושוקולד לבן.

אין על טירמיסו, ואין על קינוחים בכוסות.

אני הכי אוהבת להניח את הכוסות הריקים על השיש,

במסדר של מפעל, ולמלא אותם באהבה, שכבה אחר שכבה.

 

מתכון מושלם ומפנק של קינוח עוגת טירמיסו

הנה מתכון מושלם ומפנק של קינוח עוגת טירמיסו בכוסות אישיות. במיוחד לשבועות, בלבן.

שילוב מנצח של בישקוטים טבולים בקפה, שכבה של מוס מסקרפונה וניל, עשיר וקרמי, ושוקולד לבן מעל.

מתכון לקינוח אישי, פשוט להכנה ומפנק

לא תאמינו כמה קל להכין.

 

הפתעה!

הכנתי לכם סרטון מקסים: 

 

מתחילים?

 

המצרכים לטירמיסו. בישקוטי מפוזרים על שולחן, קופסת פודינג גרגירים של מאסטר שף, חפיסת שוקולד לבן, גבינת מסקרפונה בקערת זכוכית, שמנת מתוקה בקערית, חלב בקערית, שוקולד לבן מומס בקערית וקפה בקערית.

 

המצרכים והוראות הכנה:

 

הוראות הכנה למתכון טירימיסו. קערית זכוכית עם בישקוטי טבולים בקפה. שכבה שניה קערית זכוכית עם קרם מסקרפונה וניל. שכבה שניה בשקוטי טבולים בקפה על קרם, שכבה רביעית קרם מסקרפונה וניל. צלוחית טירימיסו על מגש עץ .

 

אבקת סוכר וזה מוכן. 

 

בישקוטי על שולחן לבן וקערית קינוח טירימיסו ושכבה של שוקולד לבן. אבקת סוכר מעל הכל.

קינוח טירימיסו ושכבה גבוהה של תלתלי שוקולד לבן. אבקת סוכר מעל הכל.

קינוח טירימיסו ושכבה גבוהה של תלתלי שוקולד לבן. אבקת סוכר מעל הכל.

 

הצעת הגשה 2. בכוס זכוכית, עם אבקת סוכר, קקאו ושוקולד לבן.

הצעת הגשה שניה. בכוס זכוכית, עם אבקת סוכר, אבקת קקאו ושוקולד לבן מגורר מעל.

קינוח טירימיסו ושכבה גבוהה של תלתלי שוקולד לבן. אבקת סוכר מעל הכל.

 

בשיתוף מאסטר שף, פודינג וניל עם גרגרי וניל.

 

טירמיסו בכוס זכוכית, עם אבקת סוכר, אבקת קקאו ושוקולד לבן מגורר מעל. טירמיסו בקערית זכוכית עם תלתלישוקולד לבן מעל. ליד מונחת קופסא של פודינג וניל גרגירים של מאסטר שף וארבע בישקוטי.

חג שמח יקרים ויקרות. לעוד מתכונים לשבועות לחצו כאן.

 

טירמיסו שוקולד לבן
ביקורת
הדפסה
המצרכים
כמות: 10-12
250 גר׳ גבינת מסקרפונה
500 מיל׳ שמנת מתוקה
1 שקית פודינג וניל עם גרגרי וניל של מאסטר שף
200 מיל׳ חלב (1 כוס מדידה)
2 כפות אבקת סוכר
100 גר׳ שוקולד לבן מומס
תערובת הקפה:
2 כפות נס קפה+2 כוסות מים רותחים, לערבב ולצנן בטמפ׳ חדר
אפשר להוסיף 1 כף יין מרסלה או 1 כף ליקר תפוז
20 יח׳ בישקוטי (2 יח׳ לקינוח)
אבקת סוכר לקישוט
100 גרם שוקולד לבן לקישוט (תכינו קולפן או מגרדת)
קקאו - אופציה
הוראות הכנה
1. שמים בקערה גבינת מסקרפונה, מערבבים היטב בעזרת כף עץ או במיקסר עד שהגבינה מתרככת.
2. בקערה נפרדת מקציפים שמנת מתוקה, חלב, אבקת סוכר ופודינג וניל לקרם יציב אך לא קשה מדי. כ-2 דקות.
3. מוסיפים 3 כפות מתערובת הפודינג לקערת המסקרפונה, מערבבים בעדינות.
4. מוסיפים את תערובת המסקרפונה לקערת הפודינג ומקפלים בעדינות. מוסיפים את השוקולד הלבן המומס ומערבבים.
5. הרכבה:
מסדרים בכוסות הקינוח שכבה של בישקוטי (1-2 חתוכים לחצי) טבול בקפה בתחתית הכוס, מניחים עליהם 2 כפות קרם מסקרפונה וניל, מניחים על הקרם עוד שכבת בישקוטי טבול בקפה מניחים עליהם 2 כפות קרם מסקרפונה וניל. מגררים שוקולד לבן מעל או מגלפים תלתלים עם קולפן.
6. מפזרים אבקת סוכר (אפשר גם קקאו).
7. מכסים ושמים במקרר לכמה שעות. אפשר לשמור במקפיא.
עוד משהו קטן
אפשר להחליף את גבינת המסקרפונה בגבינת שמנת עם אחוזים גבוהים (25% ומעלה)
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש http://gavisious.com/

תגובות פייסבוק

תגובות

התגובה הראשונה שלך.

התגובה שלך

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!