פטריות ואספרגוס על האש עם מקס

 

 

׳על האש עם חברים׳.

מקס סיים להכין את המרינדות לטופו,

ועברנו להכין את האספרגוס והמרינדות לפטריות.

השתמשנו בפטריות פורטבלו ושמפיניון.

אני ממליצה גם על פטריות מלך היער.

מתכון ששוה לעצור הכל בשבילו.

טעים אש!

המשך…

מלפוף על האש

המתכון שיעשה לכם את החג.
עלים רכים חרוכים, מקורמלים והטעם עדין גן עדן.

 

 

׳מלפוף׳ בערבית זה כרוב.

הערבים משתמשים בכרוב בלאדי פחוס.

אני השתמשתי בכרוב חרוט, כל כרוב יתקבל בברכה.

חמוד המלפוף הזה. מושלם על האש.

כמה חתכים בכרוב, מלח גס, חמאה או שמן זית בנדיבות.

כשתסתכלו בתמונות תבינו מה זה ׳נדיבות׳.

רוטשילד לא היה עומד בזה.

עוטפים היטב ושמים על האש.

עלים רכים חרוכים, מקורמלים והטעם עדין גן עדן.

הכרוב הזה, נמס, כמעט כמו מלוואח.

חג עצמאות שמח!

 

המשך…

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!