עוגת שכבות מושחתת לפסח

העוגה המושלמת לפסח. בסיס שקדים ושוקולד, גנאש, קצפת ודובדבנים.
מה צריך יותר מזה?

מתכונים: מתוק, מתכונים לפסח | 5 באפריל 2017 | ע"י

 

 

 

עוגה אחת

מושחתת במיוחד.

אני יודעת

שהגזמתי.

יש לי יום הולדת,

אז נראה לי שמותר לי.

 

המשך…

חיתוכיות שוקולד צ׳יפס ללא קמח

ריבועי שוקולד צ׳פס נמסים בפה לבוקר של פסח. בלי טיפת קמח.

מתכונים: מתוק, מתכונים לפסח | 26 במרץ 2017 | ע"י

 

 

מתכון טעים במיוחד. בלי טיפת קמח.

חמישה מרכיבים, 10 דקות הכנה ולתנור.

מבטיחה שתתמכרו.

הבוקר של פסח יהיה נפלא.

חג שמח יקרים ויקרות.

זה נגמר מהר! תכינו כפול!

המשך…

עוגיות שקדים – ריצ׳ארלי די סיינה

עוגיות שקדים מצופות באבקת סוכר, במרקם רך ואוורירי.
אופייניות במיוחד לאזור סיינה, מוגשות בליווי יין. ללא גלוטן.

 

 

אני חולה על שקדים!
עם מלח, בלי מלח, מולבנים, ירוקים, עם קליפה, בלי קליפה.
כל פעם שאני פותחת את המקרר, אני מושיטה את היד לשקית השקדים.
ובכל מה שקשור לעוגות, אני מוסיפה אותם ללא מעט מתכונים שלי.

והפעם, עוגיות ׳ריצ׳ארלי די סיינה׳.
טעמתי אותן כשביקרתי בפיינצה (Pienza), שבאזור סיינה.
יצאנו מהמסעדה בה אכלנו ארוחת פסטה דשנה עם כל התוספות, (והבטחתי לי לעצמי שאני לא אוכלת כלום היום!),
שבעים ומרוצים המשכנו לשוטט בסמטאות.
קרוב משפחה מקומי, הושיט לי שקית קטנה לבנה ואמר לי:
״מירב״ ב׳ר׳ איטלקית מודגשת:
"Devi assaggiarlo" (את חייבת לטעום את זה)״.

המשך…

פריטלה די ריקוטה – סופגניות ריקוטה מטריפות

סופגניות ריקוטה מטריפות, אווריריות ונמסות בפה.
5 דקות הכנה.

 

 

אם בטיגונים עסקינן, אז חייבים משהו מאיטליה.

ביקור באיטליה, בשדה התעופה קניתי מגזין שכולו מנפנף איטלקית.

התמונה הראשונה שכבשה את עיני היתה של שף איטלקי חתיך בכותרת 'פריטלה די ריקוטה'.

האיטלקים האלה שווים, יש להם מתכונים שובבים.

'frittura' באיטלקית זה טיגון.

 

המשך…

סלט קינואה עם חציל וכל טוב

סלט שמח עם משמש מיובש, עשבים טריים וערימת גרעינים קלויים.
ואת הכל עוטף רוטב משגע.

מתכונים: סלטים | 20 בנובמבר 2016 | ע"י

 

קינואה.

כל מה שצריך זה לבשל אותה,

ולהוסיף לה מה שאתם אוהבים.

היא כזאת מקסימה,

פתוחה לרעיונות ומקבלת את כולם.

אז מה הוספתי לה הפעם?

המשך…

כדורי אנרגיה

פצצת אנרגיה מתקתקה.

מתכונים: מתוק, מתכונים לט״ו בשבט | 6 באוגוסט 2016 | ע"י

 

"קחי", אמא שלי אומרת לי, "תעשי עם זה משהו",

 ומביאה לי קופסת פלסטיק גדולה של אגוזים, שקדים ופקאנים טחונים.

אם אתם בענין של משהו מתוק.

הנה מתכון.

הכי קל,

הכי מהיר,

הכי בריא

והכי טעים.

המשך…

גביע של שוקולד

מתכונים: מתוק, מתכונים לפסח | 2 באפריל 2016 | ע"י

 

מה דעתכם על גביע ענק מלא כל טוב?

שכבות של שוקולד, קצת אגוזים מהכיסים וכף אחת של אלכוהול. מתכון מתוק, חגיגי וקל להכנה.

אני מבוסמת, אליהו גם.

המשך…

חיתוכיות שקדים

ריבועי שקדים נמסים בפה לבוקר של פסח.

מתכונים: מתוק, מתכונים לפסח | 30 במרץ 2016 | ע"י

 

 

מתכון טעים במיוחד. בלי טיפת קמח.

חמישה מרכיבים, 10 דקות הכנה ולתנור.

מבטיחה שתתמכרו. הבוקר של פסח יהיה נפלא.

חג שמח יקרים ויקרות.

(המתכון להדפסה בסוף הפוסט).

המשך…

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!