בטטות צלויות עם עדשים שחורות וטחינה

ארוחה בריאה ומשביעה בצלחת אחת.

מתכונים: ירקות, סלטים | 5 באוקטובר 2016 | ע"י

 

מנה שהיא ארוחה. קלי קלות של הכנה.

בזמן שהבטטות בתנור, תכינו את הטחינה והעדשים.

מרכיבים את המנה ויש לכם ארוחה בריאה ומשביעה.

המשך…

כדורי אנרגיה

פצצת אנרגיה מתקתקה.

מתכונים: מתוק, מתכונים לט״ו בשבט | 6 באוגוסט 2016 | ע"י

 

 

"קחי", אמא שלי אומרת לי, "תעשי עם זה משהו",

 ומביאה לי קופסת פלסטיק גדולה של אגוזים, שקדים ופקאנים טחונים.

אם אתם בענין של משהו מתוק.

הנה מתכון.

הכי קל,

הכי מהיר,

הכי בריא

והכי טעים.

 

המשך…

טחינה בארבעה טעמים

 

 

טחינה.

מתה עליה!

חג עצמאות שמח! לא מהטחינה, אני חוגגת איתה כל השנה.

את הבוקר שלי אני מתחילה עם כפית סילאן וכפית טחינה מעורבבות יחדיו. דבש!

טחינה אתיופית, 'ארז', 'היונה', 'הגמל'  ועוד.

כל אחד וטחינתו, דלילה, סמיכה, עם שום בלי שום, הרבה לימון, בלי לימון.

אז הנה עוד כמה, עם טעמים שאני אוהבת.

 

המשך…

עוגיות טחינה וקרן אור

עוגיות טחינה משגעות בניחוח הדרים

מתכונים: מתוק | 20 באוקטובר 2015 | ע"י

 

בדרך כלל אני אופה מוקדם בבוקר.

שותה קפה ומחכה שקרן האור הראשונה תציץ לי למטבח,

כדי שאוכל להתחיל לעשות קצת רעש.

הזמן הזה, לפני שהיום מתחיל, אלו הן השעות האהובות עליי.

הפעם בדקתי מה נשאר בקופסת הטחינה, נשארה בה כוס אחת.

אז גנבתי אותה לטובת עוגיות.

שימו איזו גרידת הדרים שבא לכם – תפוז, ליים, לימון או אשכולית אדומה.

כל אחת מהן עושה פלאים לעוגיה.

בוקר אור.

 

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

יוצרים כדורים בגודל 3 ס”מ, מניחים במנג’טים קטנים ומשטחים מעט את הכדורים בלחיצה קלה או
מניחים את הכדורים על תבנית עם נייר אפייה, משטחים מעט את הכדורים בלחיצה קלה ולוחצים עם מזלג לדוגמא.

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

 

אופים כ-12-15 דק’, עד שהקצוות פריכים והפנים רך.העוגיות צריכות להיות בהירות.

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

עוגיות טחינה וקרן אור, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

עוגיות טחינה והדרים
ביקורת
הדפסה
המצרכים
180 גר’ חמאה בטמפ’ חדר
¼ כוס סוכר חום כהה
½ כוס סוכר לבן
¾ כוס טחינה מלאה
¼ 2 כוס קמח לבן מנופה (אפשר לשלב עם קמח כוסמין)
1 כפית תמצית וניל או שקית סוכר וניל
2 כפיות גרידת ליים ( שימו איזו גרידת הדרים שבא לכם - תפוז, לימון, אשכולית אדומה).
1 חלמון ביצה
קורט מלח דק
אבקת סוכר לקישוט
הוראות הכנה
1. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
2. בקערת מיקסר שמים חמאה וסוכר ומערבלים כ-5 דק’ עד לקבלת מרקם קרמי.
3. מוסיפים טחינה, חלמון, תמצית וניל, גרידת קלמנטינה ומלח.
4. מערבלים דקה במהירות נמוכה, מוסיפים קמח, מערבלים דקה והבצק מוכן.
5. משטחים את הבצק קלות על צלחת, מכסים בניילון נצמד ומקררים במקרר כחצי שעה.
6. יוצרים כדורים בגודל 3 ס”מ, מניחים במנג’טים קטנים, משטחים מעט את הכדורים בלחיצה קלה.
או
7. יוצרים כדורים בגודל 3 ס”מ, מניחים על תבנית עם נייר אפייה, משטחים מעט את הכדורים בלחיצה קלה ולוחצים עם מזלג לדוגמא.
8. אופים כ-12-15 דק’, עד שהקצוות פריכים והפנים רך.העוגיות צריכות להיות בהירות.
9. מוציאים מהתנור ומשאירים בתבנית 5 דקות. מעבירים את העוגיות להתקרר על רשת.
10. בוזקים אבקת סוכר.
11. אפשר לשמור עד שבוע בכלי אטום.
או
להכין תה ולנשנש(:
עוד משהו קטן
עם אשכולית אדומה זה יוצא נפלא!
תהנו. באהבה מגבישס.
גבישס -בלוג האוכל של מירב גביש http://gavisious.com/

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.

אהבתם? יש לכם שאלות? אשמח לשמוע תגובות ולהגיב.

לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.

ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.

תהנו, באהבה גבישס.

 

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!