ריבועי תפוז חלומיים

מתכונים: בלוג, מתוק, מתכונים לפורים | 18 בפברואר 2018 | ע"י

 

שתי שכבות טעימות טעימות של בסיס פריך ונימוח בפה ומעל קרם תפוזים אוורירי ורך.

השילוב בין הפריך לרך יוציא קולות התפעלות. ריבועי תפוז חלומיים. את המתכון הזה אתם חייבים להכין.

 

מיץ תפוזים, כוס מלאה בקרח, קש. שלוק אחד וזה נגמר.

ליד ריבועי תפוזים וקוקוס, ביס אחד ועוד אחד.

מתחילים?

 

 

 

ריבועי תפוז חלומיים.

מכינים את פירורי הבצק: שמים בקערה קמח, מלח וסוכר, מערבבים. מוסיפים את החמאה הקרה לתערובת הקמח. משפשפים את התערובת בין הידיים עד שנוצרים פירורים (אפשר להכין את הבצק במיקסר עם וו גיטרה או בפוד פרוססור, התהליך לוקח 2 דקות). מעבירים את הפירורים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה משומן. משטחים את הפירורים עם הידיים. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מע’. ל-15 דקות. שמים בקערה את הביצים וטורפים, מוסיפים מיץ תפוזים ומערבבים. מוסיפים סוכר, קמח, אבקת אפייה, מלח וקוקוס, ומערבבים לבלילה אחידה (הבלילה תהיה נוזלית). מניחים בצד. מוציאים את התבנית מהתנור (לא לכבות את התנור)ֿ שופכים את בלילת הביצים על הבצק (כשהוא חם) ומחזירים את התבנית לתנור. אופים 20 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים כשעה. חותכים ל-16 ריבועים, מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים. אחסנים את הריבועים בשכבה אחת, בכלי אטום עד 3 ימים. (המתכון המלא בסוף הפוסט).

 

 

מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים כשעה. חותכים ל-16 ריבועים, מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים.

 

 

אפשר לחתוך לריבועים קטנים.

 

 

 

ריבועי תפוז חלומיים
ביקורת
הדפסה
המצרכים
16 ריבועים, תבנית 20 על 20 ס״מ
בסיס:
1 כוס קמח
¼ כוס סוכר חום או לבן
קורט מלח
75 גר׳ חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות (¾ חבילה)
המלית:
3/4 כוס סוכר לבן
2 ביצים
1/2 כוס מיץ תפוזים
¼ כוס קוקוס טחון
2 כפות קמח
¼ כפית מלח
¼ כפית אבקת אפיה
הוראות הכנה
הוראות הכנה:
מכינים את פירורי הבצק: שמים בקערה קמח, מלח וסוכר, מערבבים. מוסיפים את החמאה הקרה לתערובת הקמח. משפשפים את התערובת בין הידיים עד שנוצרים פירורים (אפשר להכין את הבצק במיקסר עם וו גיטרה או בפוד פרוססור, התהליך לוקח 2 דקות).
מעבירים את הפירורים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה משומן. משטחים את הפירורים עם הידיים.
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מע'. ל-15 דקות.
שמים בקערה את הביצים וטורפים, מוסיפים מיץ תפוזים ומערבבים. מוסיפים סוכר, קמח, אבקת אפייה, מלח וקוקוס, ומערבבים לבלילה אחידה (הבלילה תהיה נוזלית). מניחים בצד.
מוציאים את התבנית מהתנור (לא לכבות את התנור)ֿ שופכים את בלילת הביצים על הבצק (כשהוא חם) ומחזירים את התבנית לתנור. אופים 20 דקות.
מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים כשעה. חותכים ל-16 ריבועים, מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים.
מאחסנים את הריבועים בשכבה אחת, בכלי אטום עד 3 ימים.
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש http://gavisious.com/

תגובות פייסבוק

תגובות

  1. לתגובה

    רוני
    18 בפברואר 2018

    אמאלה. כל כך הטעם שלי

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      19 בפברואר 2018

      תודה מקסימה. איזה כיף . עשית לי את הבוקר(:

  2. לתגובה

    ענבל
    21 בפברואר 2018

    הי, נראה מדהים! יש גם גרסת פרווה?
    תודה

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      22 בפברואר 2018

      תודה רבה ענבל. בטח! אפשר להחליף את החמאה במחמאה או במרגרינה.
      שיהיה שבוע נפלא!

  3. לתגובה

    רחל
    7 ביוני 2018

    היי מירב, עד לאיזה מרקם להקציף?

התגובה שלך

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!