סלט פסטה פסטו, אפונה ובולגרית

ע"י מירב גביש

 

 

פסטה עם רוטב פסטו משגע. והפעם בלי שום.

מנה כייפית וקלילה שאפשר לקחת לעבודה או לבית ספר.

השתמשתי ב׳פרפלה׳ – פסטה בצורת פרפרים (או פפיון). משמעות המילה farfalla באיטלקית היא פרפר.

היא מתאימה לסלטי פסטה קרים או עם רטבים חמים.

אתם תעופו על הסלט הזה(:

 

 

 

סלט פסטה פסטו, הצעת הגשה. כן, כן בקופסא.

 

 

סלט פסטה פסטו, אפונה ובולגרית. בוא אלי פרפר נחמד(:

 

סלט פסטה פסטו, אפונה ובולגרית

דירוג 5.0/5
( 1 הצבעות )

המצרכים

500 גר׳ פסטה פרפלה - פסטה בצורת פרפרים (פפיונים).
בישול: זמן בישול מומלץ, 10 דק׳. לפי הוראות הצרכן.
1 כוס אפונה עדינה קפואה מבושלת לפי הוראות הצרכן.
½ כוס גבינה בולגרית מפוררת או גבינת פטה
פסטו בלי שום:
2 כוסות דחוסים של עלי בזיליקום שטופים
100 גר׳ פרמזן מגוררת - כוס אחת (אפשר לוותר ולהוסיף עוד ½ כוס קשיו)
½ כוס שמן זית
¼ כפית פלפל שחור טחון גס
1 כוס אגוזי קשיו לא קלויים

הוראות הכנה

1. הפסטו: שמים במעבד מזון עלי בזיליקום, פרמזן, קשיו, פלפל שחור. טוחנים למחית כמעט חלקה. מוסיפים שמן זית בהדרגה. טועמים, מתקנים תיבול. אין צורך להוסיף מלח, הפרמזן מוסיף מליחות. לטעום בסוף ולהחליט לפי הטעם. מעבירים לצנצנת ומכסים בשכבת שמן זית דקה. שומרים במקרר שבוע.
2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות ההכנה. מסננים, שוטפים קלות ומצננים.
3. מבשלים את האפונה העדינה לפי הוראות הכנה. יש להקפיד שתהיה ירוקה. ולא לבשל יותר מדי.
4. מעבירים את הפסטה לקערה. מוסיפים חלק מהפסטו, מערבבים בעדינות. טועמים ובשלב הזה מחליטים אם רוצים להוסיף עוד פסטו.
5. מוסיפים את האפונה, מערבבים. מפוררים גבינה בולגרית מעל. וזה מוכן!
6. שומרים במקרר. עד 3 ימים.

עוד משהו קטן

אפשר לאכול את הסלט קר או חם.
שינוי מעניין שעשיתם בסלט?

הכנתם את המתכון?
ספרו איך יצא ותייגו אותי באינסטגרם @Gavisious

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.

מתכונים אהובים

תגובות פייסבוק

7 תגובות

טובה 21 במרץ 2017 - 10:28

ישששש מכינה להיום

תשובה
מירב גביש 28 במרץ 2017 - 11:57

יא מדהימה אחת תודה רבה.

תשובה
טובה 21 במרץ 2017 - 10:29

היום מכינה איזה יופי תודה

תשובה
טובה 21 במרץ 2017 - 10:30

תמיד האוכל שלך מגרה להכין ולאכול

תשובה
מירב גביש 28 במרץ 2017 - 11:57

חיממת את הלב.

תשובה
איתי 23 במרץ 2017 - 22:21

מקסים מקסים תודה רבה -אני מחכה בסבלנות למתכון לחוח??

תשובה
מירב גביש 28 במרץ 2017 - 11:58

תודה רבה איתי. לחוח זה מאתגר(: עובדת על זה. שיהיה שבוע נפלא

תשובה

השארת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אנו משתמשים בעוגיות (cookies) על מנת להבטיח כי אנו נותנים לכם את החוויה הטובה ביותר באתרנו. אם תמשיכו להשתמש באתר זה, אתם מסכימים לזה אישור לקריאה נוספת

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!

דילוג לתוכן