פרינטה – פנקייק מקמח חומוס

מתאים לאוכלי קטניות בפסח, לטבעונים ביום חול, וטעים תמיד.

מתכונים: מאפים מלוחים, מתכונים לפסח | 11 באוגוסט 2015 | ע"י

 

אני לא אוהבת מצות. אולי בגלל שפסח נופל תמיד על יום ההולדת שלי.

הייתי אוכלת את המצה של הברכה וזהו. לא מצאתי במצה משהו מעניין; היא דקה, עם קצת חורים ואין לה טעם של לחוח.

הדבר הטוב היחיד בפסח, זה שהייתי יורדת במשקל (תדעו לכם שרוב הפתקים שלי בכותל היו: “אלוהים בבקשה, תעזור לי להצליח בדיאטה“)

כשהייתי קטנה, כל פסח הייתי ממתינה בסבלנות עד שיסתיים החג ומחכה שעומר, החבר של אבא מהכפר הערבי השכן, יביא לנו פיתות במוצאי החג. זו היתה חגיגההפיתה הכי טעימה שאכלתי כל השנה. היום מצחיק אותי להיזכר בזה.

אבא שלי היה מחלק שווה בשווה את הפיתות ביננו כאילו נגמר הקמח בעולם.

זה התאים לי בפיתההנה פנקייק דמוי פיתה מקמח חומוס.

מתאים לאוכלי קטניות. לטבעונים ביום חול, וטעים תמיד.

פשוט פשוט להכנהדק או בגובה חצי סמ, תלוי איך שאתם אוהבים, אני אוהבת לנגוס.

פרינטה, פנקייק מקמח חומוס, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

פרינטה, פנקייק מקמח חומוס, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

פרינטה, פנקייק מקמח חומוס, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

פרינטה, פנקייק מקמח חומוס, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

פרינטה, פנקייק מקמח חומוס, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

פרינטה, פנקייק מקמח חומוס, גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש

פרינטה
ביקורת
הדפסה
המצרכים
2 כוסות מים
1.5 כוס קמח חומוס קלוי טחון או קמח חומוס
2 כפות שמן זית
1 כפית מלח דק
שמן או חמאה
פלפל שחור גרוס
הוראות הכנה
1. מחממים תנור מראש למקסימום טמפ' (אצלי 250 מע', לא טורבו).
2. לשים בקערה קמח חומוס, מים, שמן זית, מלח דק. לערבב במטרפה לבלילה חלקה ונוזלית (כדאי לסנן, כדי שלא ישארו גושים), רצוי לשים במקרר לחצי שעה.
3. לשמן מחבת לתנור או תבנית עגולה בגודל 40 ס"מ. למרוח בשמן זית או חמאה באופן אחיד.
4. לאפות עד צבע מוזהב. לא נורא אם שרוף פה ושם.
5. לתבל בפלפל שחור גרוס טרי ולהגיש מייד.
עוד משהו קטן
תהנו. באהבה מגבישס.
גבישס - בלוג האוכל של מירב גביש http://gavisious.com/

תגובות פייסבוק

תגובות

  1. לתגובה

    שי אביבי
    20 באוגוסט 2015

    בדרך לתנור!

  2. מירב גביש

    לתגובה

    מירב גביש
    21 באוגוסט 2015

    שי יא מוכשר על. איזה כיף שאתה פה. אשמח לשמוע איך יצא. שיהיה שבוע נפלא.

התגובה שלך

שינוי גודל גופנים

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!