פריטטה קישואים ובולגרית

הפריטטה מושלמת לארוחת ערב קלה ומשביעה.
ארוחה שלמה במחבת אחת.

מתכונים: תבשילים | 27 ביולי 2017 | ע"י

 

מחפשים ארוחה קלה?

קבלו אותה,

פריטטה!

האחות הגבוהה והמשודרגת של החביתה.

מתכון קלאסי איטלקי.

איך משודרגת?

מתחילה בטיגון וסוגרת בתנור.

'frittura' באיטלקית זה טיגון.

הפריטטה מושלמת לארוחת ערב קלה ומשביעה.

כל מה שצריך זה ביצים, גבינה ותוספות.

מתחילים בטיגון ומסיימים בתנור.

אצלי בבית אני מכינה פריטטה באופן קבוע, כל פעם בתוספת אחרת.

אפשר לשלב איזה ירק שאתם רוצים. פלפלים, תרד, בצל, פטריות, נקניק ועוד.

הפעם הכנתי עם קישואים, גבינה בולגרית ובצל ירוק.

הפריטטה מוגשת חמה או קרה.

 

 

 

מתחילים?

 

 

מחממים את התנור ל-210 מעלות למצב גריל (חום עליון). מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבלילה: ביצים, מלח, בצל ירוק, פלפל, שמנת מתוקה ופרמזן. הקישואים: מחממים את השמן על להבה בינונית במחבת בקוטר 26 ס״מ (שיכולה להיכנס גם לתנור). מוסיפים את הקישואים ומטגנים עד שהם מתחילים להשחים קלות, מערבבים קלות. מוסיפים את בלילת הביצים, מפזרים מעל את הגבינה הבולגרית. מטגנים עד ששולי החביתה מתחילים להתייצב (כדקה), מסירים מהכיריים. אופים בתנור כ-7-10 דקות או עד שהביצים מתייצבות.
מוציאים מהתנור ומצננים כ-5 דקות. הופכים את הפריטטה על צלחת. ומגישים. (המתכון המלא בסוף הפוסט).

 

 

 

המתכון נכתב עבור ׳פיראוס׳. מתכונים באווירת יוון.

 

 

טעים!

 

 

פריטטה קישואים ובולגרית
ביקורת
הדפסה
המצרכים
6 ביצים
½ כפית מלח
3 גבעולי בצל ירוק, פרוסים דק
¼ כפית פלפל שחור
¼ כוס שמנת מתוקה או חלב
¼ כוס פרמזן מגורר
½ קופסא בולגרית 16% מפוררת גס
3 כפות שמן זית
2 קישואים בינוניים פרוסים לעיגולים דקים
לקישוט: 1 גבעול בצל ירוק פרוס דק
הוראות הכנה
1. מחממים את התנור ל-210 מעלות למצב גריל (חום עליון).
2. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבלילה: ביצים, מלח, בצל ירוק, פלפל, שמנת מתוקה ופרמזן.
הקישואים:
3.מחממים את השמן על להבה בינונית במחבת בקוטר 26 ס״מ (שיכולה להיכנס גם לתנור).
4. מוסיפים את הקישואים ומטגנים עד שהם מתחילים להשחים קלות, מערבבים קלות.
5. מוסיפים את בלילת הביצים, מפזרים מעל את הגבינה הבולגרית.
6. מטגנים עד ששולי החביתה מתחילים להתייצב (כדקה), מסירים מהכיריים.
7. אופים בתנור כ-7-10 דקות או עד שהביצים מתייצבות..
8. מוציאים מהתנור ומצננים כ-5 דקות. הופכים את הפריטטה על צלחת. ומגישים.
9. אפשר לאכול חם, פושר או קר.
עוד משהו קטן
לא לשכוח לחמם את התנור מראש ל-210 מע'.
שינוי מעניין שעשיתם בפריטטה? אשמח לשמוע.
תהנו. באהבה מגבישס.
גבישס -בלוג האוכל של מירב גביש http://gavisious.com/

תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.

תגובות פייסבוק

תגובות

  1. לתגובה

    קרן
    30 ביולי 2017

    זו הפריטטה היפה ביותר שראיתי אהובתי. קיצית ורעננה. נשיקות

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      31 ביולי 2017

      מותק! קליספרה! חיממת את הלב אש! אני רצה למזגן. נשיקות.

  2. לתגובה

    נויה קומיסר
    30 ביולי 2017

    אצה לרכוש לי קישוא אחד או שניים. ניראה קלי קלות טעים טעים ותודה

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      31 ביולי 2017

      מקסימה1 התגעגעתי. תודה רבה!

התגובה שלך

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!