סלט פסטה פסטו, אפונה ובולגרית

סלט פסטה שתעופו עליו. קר או חם.

מתכונים: מתכונים לשבועות, סלטים | 20 במרץ 2017 | ע"י

 

 

פסטה עם רוטב פסטו משגע. והפעם בלי שום.

מנה כייפית וקלילה שאפשר לקחת לעבודה או לבית ספר.

השתמשתי ב׳פרפלה׳ – פסטה בצורת פרפרים (או פפיון).

משמעות המילה farfalla באיטלקית היא פרפר.

היא מתאימה לסלטי פסטה קרים או עם רטבים חמים.

 

אתם תעופו על הסלט הזה(:

 

 

 

בוא אלי פרפר נחמד(:

 

פסטה פסטו אפונה ובולגרית
Serves 3
ביקורת
הדפסה
המצרכים
500 גר׳ פסטה פרפלה - פסטה בצורת פרפרים (פפיונים).
בישול: זמן בישול מומלץ, 10 דק׳. לפי הוראות הצרכן.
1 כוס אפונה עדינה קפואה מבושלת לפי הוראות הצרכן.
½ כוס גבינה בולגרית מפוררת או גבינת פטה
פסטו בלי שום:
2 כוסות דחוסים של עלי בזיליקום שטופים
100 גר׳ פרמזן מגוררת - כוס אחת (אפשר לוותר ולהוסיף עוד ½ כוס קשיו)
½ כוס שמן זית
¼ כפית פלפל שחור טחון גס
1 כוס אגוזי קשיו לא קלויים
הוראות הכנה
1. הפסטו: שמים במעבד מזון עלי בזיליקום, פרמזן, קשיו, פלפל שחור. טוחנים למחית כמעט חלקה. מוסיפים שמן זית בהדרגה. טועמים, מתקנים תיבול. אין צורך להוסיף מלח, הפרמזן מוסיף מליחות. לטעום בסוף ולהחליט לפי הטעם. מעבירים לצנצנת ומכסים בשכבת שמן זית דקה. שומרים במקרר שבוע.
2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות ההכנה. מסננים, שוטפים קלות ומצננים.
3. מבשלים את האפונה העדינה לפי הוראות הכנה. יש להקפיד שתהיה ירוקה. ולא לבשל יותר מדי.
4. מעבירים את הפסטה לקערה. מוסיפים חלק מהפסטו, מערבבים בעדינות. טועמים ובשלב הזה מחליטים אם רוצים להוסיף עוד פסטו.
5. מוסיפים את האפונה, מערבבים. מפוררים גבינה בולגרית מעל. וזה מוכן!
6. שומרים במקרר. עד 3 ימים.
עוד משהו קטן
אפשר לאכול את הסלט קר או חם.
שינוי מעניין שעשיתם בסלט?
תהנו. באהבה מגבישס.
גבישס -בלוג האוכל של מירב גביש http://gavisious.com/
 תודה רבה שקראתם את הפוסט שלי.
אשמח לשמוע תגובות ולהגיב. אהבתם? יש לכם שאלות?
לקבלת פוסטים חדשים מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.
ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה.
תהנו, באהבה גבישס.

תגובות פייסבוק

תגובות

  1. לתגובה

    טובה
    21 במרץ 2017

    ישששש מכינה להיום

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      28 במרץ 2017

      יא מדהימה אחת תודה רבה.

  2. לתגובה

    טובה
    21 במרץ 2017

    היום מכינה איזה יופי תודה

  3. לתגובה

    טובה
    21 במרץ 2017

    תמיד האוכל שלך מגרה להכין ולאכול

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      28 במרץ 2017

      חיממת את הלב.

  4. לתגובה

    איתי
    23 במרץ 2017

    מקסים מקסים תודה רבה -אני מחכה בסבלנות למתכון לחוח👍😉

    • מירב גביש

      לתגובה

      מירב גביש
      28 במרץ 2017

      תודה רבה איתי. לחוח זה מאתגר(: עובדת על זה. שיהיה שבוע נפלא

התגובה שלך

כדאי לך להירשם ולקבל את המתכונים למייל:

נרשמת בהצלחה!